红烧鳝鱼不用焯水鳝鱼怎么做 ， 只是要用开水汤下 ， 去掉身上的脏东西即可 。下在有做法 ， 希望你能喜欢 。
文章插图
红烧鳝鱼
文章插图
这菜在我们这边也叫‘红烧段鳝’ ， ‘段鳝’即切成段的黄鳝 。黄鳝是高蛋白的营养美食 ， 切段、佐以大蒜头红烧：鳝鱼滋味浓郁、肉质肥美 ， 大蒜头煮至酥软 ， 入口即化 。食材配方繁体
文章插图
主料：鳝鱼
文章插图
500g
文章插图
辅料：油
文章插图
适量盐
文章插图
适量蒜
文章插图
适量生抽
文章插图
适量糖
适量姜
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.鳝鱼剖洗干净 ， 用开水烫去鱼身上的滑腻物 。
2.剖洗好的鳝鱼剪成段 ， 每一段上再用剪子剪一至二道小口子 。切上姜丝 ， 剥好大蒜头 ， 放在鳝段上 ， 备用 。
3.坐锅热油 ， 先下姜丝、大蒜头煸香 。
4.倒入黄鳝段 。
5.略翻炒后倒入料酒 ， 翻炒 。
6.倒入生抽、糖调味 。
7.翻拌均匀后移入适量的水 ， 转中小火 。
8.中小火慢慢煨至鳝段入味 ， 用锅铲翻炒均匀后 ， 煨至大蒜头变软、收干汤汁 。
【鳝鱼怎么做 红烧鳝鱼怎么做，需要焯水多久？】9.起锅装盆 。
推荐阅读
- 个人对公司建议怎么写 员工对公司的建议如何写？
- 维c的水果蔬菜有哪些做用 维c的水果蔬菜有哪些
- 湛江市霞山区超多金百货商行_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 微信号怎么解绑手机号 如何解除微信绑的手机号码？
- 成都铁路卫生学校就业前景怎么样
- 成都铁路卫生学校宿舍条件怎么样 宿舍几人间
- 血的两个读音怎么区分？
- 废铜、废钢、废铝等回收加工企，源头开不出票，没有进项票，税务抵扣难、奖补享受不到怎么办？
- 成都铁路卫生学校校风好不好 环境怎么样
- 成都铁路卫生学校口碑怎么样 评价好不好