梅花
梅花——花中君子
学名：Prunus mume
英名：Mumeplant Japanese Apricot
别名：春梅、干枝梅、红绿梅 红梅、绿梅等.
科名：蔷薇科
形态特征：株高约10m，干呈褐紫色，多纵驳纹 。小枝呈绿色 。叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿 。花每节1～2朵，无梗或具短梗，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，于早春先叶而开 。梅花可分为系、类、型 。如真梅系、杏梅系、樱 李梅系等 。系下分类，类下分型.梅花为落叶小乔木，树干灰褐色，小枝细长绿色无毛，叶卵形或圆卵形，叶缘有细齿，花芽着生在长枝的叶腋间，每节着花1—2朵，芳香，花瓣5枚，白色至水红，也有重瓣品种 。核果近球形，有缝合线，黄色或绿色，被柔毛，味酸，果肉与核粘附不易分离，6—7月果实成熟 。(见图2—1)
梅花品种及变种很多，目前品种有30多个，其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅和龙游梅等类；按花色花型可分为宫粉、红梅、照水梅、绿萼、大红、玉蝶洒金等型 。其中宫粉最为普遍，花粉红，着花密而浓；玉蝶型花紫白；绿萼型花白色，香味极浓，尤以“金钱绿萼”为好 。
产地与习性：梅花原产中国西南部，野梅首先演化成果梅观赏梅系果梅的一个分支 。野梅在中国分布的次中心有4个，即川东、鄂西山区；鄂东南、赣东北、皖浙山区；两广、赣南山区和闽、台北区 。为落叶乔木 。梅喜温暖气候，花期对气候变化特别敏感 。梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨 。梅在年雨量1000mm或稍多地区可生长良好对土壤要求不严，较耐瘠薄 。阳性树种，喜阳光充足，通风良好 。为长寿树种 。长江流域花期12月至翌年3月 。在四川、湖北、广西等高海拔地区均有野梅分布 。栽培的梅花在黄河以南可安全露地越冬，经杂交育种的梅花，在北京露地越冬已获成功，梅花喜温暖稍带湿润的气候，喜阳略耐荫，不畏寒，土质以轻壤、砂壤而富含腐殖质最佳，在中黏壤土上生长易生刺 。四川的成都，自古以梅花著称，宋代诗人陆游《咏梅花》诗：“当年走马锦城西，曾为梅花醉如泥 。二十里中香不断，青羊宫到浣花溪” 。
繁殖与栽培：常用嫁接法繁殖，砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃 。梅花露地栽培，应于阳坡或半阳坡地段，株距3～5m 。通常在生长期间施3次肥，即在秋季至初冬施肥，如饼肥堆肥、厩肥等；在含苞前施速效性肥；在新梢停止生长后（6月底至7月初），适当控制水分并施肥，促进花芽分化 。
梅花适作盆景栽培 。将地栽培数年后的植株上盆 。盆土宜软松肥沃，栽前栽后均要整形和修剪 。
常见病害有穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流胶病、干腐流胶病等 。
应用：在园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可屋前、坡上、石际、路边自然配植 。若用常绿乔木或深色建筑作背景，更可衬托出梅花玉洁冰清之美 。如松、竹、梅相搭配，苍松是背景，修竹是客景，梅花是主景 。古代强调"梅花绕屋"、"登楼观梅"等，均是为了获得最佳的观赏效果 。另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径、梅坞等 。
相关故事：相传隋代赵师雄游浮罗山时，夜里梦见与一位装束朴素的女子一起饮酒，这位女子芳香袭人，又有一位绿衣童子，在一旁欢歌笑舞 。天将发亮时，赵师雄醒来，却发现自己睡在一棵大梅花树下，树上有翠鸟在欢唱 。运来梦中的女子就是梅花树，绿衣童子就是翠鸟，这时，月亮已经落下，天上的星星也已横斜，赵师雄独自一人惆怅不已，后用为梅花的典故 。
《梅谱》说，绍兴，吴兴一带有一种梅，名苔梅：“苔须垂于枝间，或长数寸，风至，绿丝丝飘飘可玩 。”
《武林旧事》载，苔梅有两种：一种苔藓特厚，花特别多；一种苔如细丝，长尺余 。
FLOS MUME
本品为蔷薇科植物梅 Prunus mume （Sieb.） Sieb. et Zucc.的干燥花蕾 。初春花未开放时采摘，及时低温干燥 。
本品呈类球形，直径3～6mm，有短梗 。苞片数层，鳞片状，棕褐色 。花萼5，灰绿色或棕红色 。花瓣5 或多数，黄白色或淡粉红色 。雄蕊多数；雌蕊1，子房密被细柔毛 。体轻 。气清香，味微苦、涩 。
微酸、涩，平 。归肝、胃、肺经 。
开郁和中，化痰，解毒 。用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒 。
3～5g。
置阴凉干燥处，防霉，防蛀 。
《中国药典》
[栽培技术]
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