5.热锅热油下鸭腿 ， 煎至两面金黄后捞出备用 ， 鸭油留锅下姜片爆炒出香味后下猪肚、猪蹄、鸭胗、猪脚筋 ， 炒熟 ， 加入刚刚煎好的鸭腿翻炒 ， 加入4勺酱油、八角、桂皮、冰糖翻炒 ， 加入鸡汤 ， 大火煮开后转小火焖煮半小时 ， 捞出 ， 汤汁留200ml 。第一层姜片、第二层笋片、第三层香菇 ， 第四层鸡腿、第五层虾、第六层文蛤肉 。
6.接下来是猪蹄、猪肚、猪脚筋、鸭胗、鸭腿肉 。
7.接下来鸽子蛋、花胶、螺肉、鲍鱼、海参 ， 加入100ml的花雕酒、200ml的炒鸭腿、鸭胗的那些油最后加入鸡汤至八分满 。
8.锡纸封罐 ， 加盖；隔水炖4小时 ， 海参都化了 ， 所以如果要吃成条的海参可以在快起锅的时候再加入 。
9.美味又好吃的鲍鱼海参花胶一品煲做法完成开吃了 。
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