小暑节气的食物及养生妙招

“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达淤极点,故名也” 。太阳黄经为105度 。天气已经很热,但还不到最热的时候,所以叫小暑 。下面是小编为大家整理的小暑节气的食物及养生妙招,希望能对大家有所帮助 。
小暑吃什么食物
吃莲藕
每到一些节气的时候,在民间都有吃藕的习俗,莲藕里面含有大量的碳水化合物,也含有丰富的钙磷铁等和多种维生素,这些物质能够起到很好的清热养血除烦等功效,比较适合小暑的时候食用,大家在吃鲜藕的时候,要以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜之后食用 。
食新
小暑食新,这个是民间的一种活动 。一些地区在小暑的时候会尝新米,就是将新割的稻谷碾成米后,之后直接做成饭祭祀五谷大神和祖先,这个时候人们也会喝新酒 。因为人们水小暑节后第一个辛日,所以会有这些习俗 。

生姜人们应该不陌生,它是一种常见的调味品,小暑的时候大家要多吃生姜 。有句俗话就是“冬吃萝卜夏吃姜” 。小暑过后,也代表了盛夏来了,不少人会食欲不振,生姜这种食物能够很好的促进消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处 。

吃六面
在小暑前后还有一个重要节日,即每年农历六月六日举行的“天贶节” 。过去人们还讲究要在天贶节吃六种不同类型的面,伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了 。之所以有这个讲究,跟小暑闷热天气有关,这个时候,多数人都会胃口不好,也是借着这个机会丰富面食品种,让人们多吃主食 。《魏氏春秋》:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面 。
吃三宝
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天 。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑 。民间在这个时节素有吃三宝--黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗 。
吃饺子
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋” 。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。而且这一天吃到的饺子多是素馅,爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香,有效改善了人们食欲不振的情况 。
吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方之说法 。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣:六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤 。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了 。魏氏春秋:伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然这里的汤饼就是热汤面 。荆楚岁时记:六月伏日食汤饼,名为辟恶五月是恶月,六月沾边儿也应辟恶 。

刀豆
清代的《素食说略》中有关于四季豆的一段:“刀豆,一名四季豆 。摘嫩荚,去其两边之硬丝,切断,以酱油炒熟 。或以水淪,加酱油食、香油闷熟食均佳 。若与豆腐烩汤亦美 。洋刀豆、扁豆照作 。”然而这里所提到的刀豆却是另一种豆类,如今所称的四季豆实则是“洋刀豆”,豆荚较刀豆更为丰厚鲜嫩,清炒或与肉类相佐均可,后者则更多用于入药 。
小暑养生妙招
宜少动多静
从中医理论方面讲,小暑时人体阳气旺盛,阳气具有护卫体表、抵御外邪的功能 。只有保护好自身的阳气,人体才得以健康无恙 。小暑时气候炎热,人体能量消耗较大,此时宜遵循“少动多静”的养生原则,以免阳气外泄太过 。每天作息应有规律,除了要保证充足的睡眠外,也要注意劳逸结合,运动时一定要掌握好强度,避免强度过大 。
勿久坐木
俗话说:“冬不坐石,夏不坐木 。”小暑节气气温高、湿度大,久置露天的木料,如小区或公园里的木椅木凳,经过露打雨淋,含水分较多,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温度升高,便会向外散发潮气 。如果人在上面坐久了,可能诱发痔疮、风湿和关节炎等病,因此小暑节气时不宜在木质凳椅上久坐 。
练瑜伽可安神养性
小暑气候炎热,人容易变得烦躁不安 。此时练瑜伽可起到安神养性的作用 。瑜伽起源于印度,是一种古老的健身术和人体锻炼法,在古圣贤帕坦珈利所著的《瑜伽经》中,瑜伽被准确地定义为“对心作用的控制” 。有研究表明,长期坚持练习瑜伽有助于发挥意念对自主神经系统的控制与调节 。在小暑时节练习瑜伽,可以使人保持心境平和,帮助舒缓烦躁情绪 。
小暑节气饮食原则

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