文章插图
馒头蒸开花寓意是花开富贵,花开富贵是中国传统吉祥图案之一,代表了人们对美满幸福生活的向往 。馒头蒸开花是因火旺气足,生坯在笼内急剧受热时,内部产生大量的动态二氧化碳气体,从顶端逸出,因而胀裂 。
****** :【馒头蒸开花寓意是什么】先将350克面粉倒入面盆里,用水170克和起(水温:冬热、夏凉、春秋温),放在温暖处发酵12个小时成老发面,然后对好碱,掺入白糖揉光揉匀 。所余150克面粉作为面扑,掺入面团之内,再将发酵粉揉入面内,必须揉匀,再放在案板上饧20分钟,搓成长条,揪成剂子,剂头朝上,摆放在干笼布上,在馒头楂头上撒少许青红丝末,上笼用旺火蒸约15分钟即成 。
推荐阅读
- 蒸菜吃多了会胖吗 吃多了蒸菜会湿气重吗
- 汤圆可以蒸着吃吗
- 桃树什么时候开花什么时候结果成熟 桃树什么时候开花什么时候结果
- 白灼汁可以用蒸鱼豉油代替吗
- 蒸馍时出现死面馍是什么原因
- 正善煤业 蒸善美
- 清蒸鱼什么鱼好吃刺少还不贵 清蒸鱼选什么鱼好吃
- 央视一姐董卿老公身份曝光,难怪事业蒸蒸日上,他究竟是谁呢?
- 玻璃辅食碗可以蒸煮吗
- 海蛎子蒸几分钟最鲜