井矿盐——从地底下的卤水还有岩盐，经过化学处理然后经过真空制盐的工艺制成的盐 。
包装上一般写着精制盐，且价格较低 。
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营养强化盐（加铁盐，加锌盐、加钙盐）——这种盐添加了钙、铁、锌、硒等微量元素 。
虽富含更多的营养，但我们每天摄入的盐确实有限，这些微量元素不能都靠盐来补充 。
竹盐——将普通的食盐经过日光晒制，装入青竹里面，符合低钠盐的标准，且价格比低钠盐贵，所以，选择竹盐还不如直接用低钠盐 。
盐的种类有多种多样，但从功能上来说没什么区别，因此在选择盐时不用太在意种类，只要符合国家食品安全标准的盐都是可以选择的 。
我们需要重点关注的是每天摄入的盐量，选择时应尽量选择低钠盐 。
6如何辨别食盐优劣？
首先，看食盐的外包装，是否有防伪标志 。
其次，看食盐的封口处是否整齐，锯齿状是否均匀 。
第三，还要看一下外包装材料是否平整 。
第四，看食盐的颗粒状和颜色是否均匀 。
关于食盐的挑选
现在，你懂了吧？
来源：科普中国
【湖盐公路湖盐】编辑：Mia
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