用水浸泡两三个小时 。
海带食前不要长时间浸泡 , 因为浸泡时间过长 , 海带中的营养物质 , 如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水 , 营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性 , 说明已经变质不能再食用 。
不能长期的将海带当做主食 , 这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响 。而且海带中含有一定量的砷 , 摄入过多的砷可引起中毒 。因此 , 食用海带前 , 应先用水漂洗 , 使砷溶于水 。
扩展资料:
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪 。海带与菠菜、油菜相比 , 除含维生素C外 , 其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍 。海带是一种含碘量很高的海藻 。养殖海带一般含碘3%~5% , 多的可达7%~10% 。
吃海带后不要马上喝茶 , 也不要立刻吃酸涩的水果 , 因为海带中含有丰富的铁 , 以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
患有甲亢的病人不要吃海带 , 因海带中碘的含量较丰富 , 会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 , 引起甲状腺功能障碍 。
参考资料来源:人民网-海带不能长时间浸泡 吃海带健康搭配更营养
人民网-海带别泡太久
【湿盐渍海带结要泡多久 盐渍海带结需要泡多久】好了 , 文章到此结束 , 希望可以帮助到大家 。
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