主料：白菜400克、凤尾菇150克 。
辅料：盐2克、油15毫升、大蒜3瓣 。
做法：
1、备好乌白菜菜心、凤尾菇、大蒜 。
2、将乌白菜菜心凤尾菇清洗干净，凤尾菇用手撕成条，乌白菜菜心切成条，蒜拍一下切片 。
3、取一炒锅，锅热倒油，油热先下大蒜和凤尾菇炒出香味 。
4、然后下乌白菜翻炒 。
5、当乌白菜炒变色后加盐调味 。
6、加入1-2勺高汤或清水，盖锅略焖1分钟即可起锅 。
7、盛盘上桌享用 。
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