大豆期货最新行情 大豆油期货行情走势图

大豆油期货正持续下降中 。
拓展资料:
豆油期货是2006年获批的第二个商品期货品种,于2006年1月9日在大连商品交易所正式上市 。其主要用于烹饪、食品、工业及医药 。豆油是大豆加工的油脂产品的总称,豆油按其加工程度可分为大豆原油和成品大豆油 。在我国,大豆原油(也称毛油)主要为工厂的中间产品,目前我国进口大豆油也全部是大豆原油 。由于大豆原油具有贸易量大、品质均一、容易储存、与国际现货和期货市场接轨等优势,所以是比较适合进行期货交易的品种 。
豆油简介:
1、食用
烹饪用油 。烹饪用油是豆油消费的主要方式 。从世界上看,豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70% 。从国内看,烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%,约占所有油类消费的35%左右,它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油,但是因天气炎热造成大豆产量降低从而造成豆油价格上涨 。
食品加工 。豆油除了直接食用外,还可以用于食品加工 。豆油可以用来制作多种食用油,如凉拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等 。此外,豆油还被用于制造蛋黄酱等食品 。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%左右 。由于餐饮习惯的不同,西方国家的这一比例要高于中国,如美国食品加工用油量约占国内豆油总消费的25%以上 。
2、工业及医药用途
豆油经过深加工,在工业和医药方面的用途也十分广泛:在工业方面,豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等,特别在制成生物柴油的需求方面增长强劲;豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥皂和蜡烛;豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆 。在医药方面,豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效,是制作亚油酸丸、益寿宁的重要原料 。
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