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1炸过的油能放多久17天左右 。
一般炸过东西的油更好是在三天内食用完 ， 最多也还能存放一周左右 ， 因为食用油油炸后再放凉的过程会发生氧化反应 ， 并且放置的时间越久 ， 氧化反应发生也就会越严重 。
如果炸过东西的油放置了一个星期还没食用完的话就不要再食用了 ， 因为存放超过一周的油已经发生了变质 ， 并且还会生成对人体有害的物质 。
2炸过的油能不能反复用2可以反复凉用 ， 不能反复加热 。
炸过东西的油可以重复使用 ， 但是不能反复加热使用 ， 因为高温加热会使油中的脂肪酸聚合 ， 反复高温加热食用油 ， 进而产生较多的脂肪酸聚合物 ， 而这些脂肪聚合物食用后会危害身体健康 。
所以炸过的油更好是不要再重复加热 ， 食用的话也只能是做凉拌菜食用 ， 并且在存放过程中也要注意避光和密封 。
3炸过的油怎么保存31、炸过的油不要用塑料和金属容器存放 ， 可以选择陶瓷或者是玻璃材质的容器存放 ， 因为金属离子有一定的促氧化作用 ， 进而容易使食用油酸败 。
2、炸过东西的油在存放过程中要注意盖盖子密封 ， 避免长时间和空气接触 。
【炸过的油能放多久】3、炸过东西的油不要和生油混合在一起 ， 因为每用过的油还未发生氧化 ， 混合在一起只会导致生油的保存时间变短 。
4、可以在炸过东西的油中加入维生素E ， 维生素E有很好的抗氧化的作用 ， 能防止食用油变腐败 。
4炸过的油会变咸吗4看油炸的食物 。
炸过东西的油会不会变咸要看油炸的食物 ， 如果食物中是加入了食盐的 ， 那油就会变咸；而如果油炸食物的油没有加入食盐 ， 那食用油油炸后 ， 油也不会因此变得很咸 。
建议如果食用油多吃油炸后变得比较咸的话 ， 建议就不要再继续食用了 ， 因为此时的食用油中会含有较多的杂质物质 ， 存放一段时间后就会容易发生腐败变质 。
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