2、调节雌激素
淡豆豉由大豆经发酵等工艺制成，富含大豆异黄酮物质，可用于调理更年期综合症，平衡调节女性的雌激素水平，可以延缓衰老 。
3、缓解风寒感冒
淡豆豉有解表除烦作用，可以用与伤寒热病，早期轻微感冒者，可以食用葱豉汤可以有效改善，缓解感冒初期症状，促进身体发汗 。
葱豉汤做法、淡豆豉50克，葱白3根，加水600毫升，煮取200毫升，顿服发汗，如果不出汗，加倍服用一次 。
4、和胃消食
淡豆豉味苦性寒，如胃，肺经，寒可清热，入胃经，则能和胃消食，如果身体经常积食腹胀，大便不畅的，黄疸等现象，这是气机不利，食滞不消所致，可以食用淡豆豉，有和胃消食，宣郁利气之效 。
5、解毒清热
淡豆豉性寒微苦，可以清热解毒 。《药性伦》中记载淡豆豉可以治血痢腹痛，清热止痢，《名医别录》提到淡豆豉“主瘴气恶毒”，《日华子本草》曰、“治中毒药” 。《本经逢原》则曰、“治误食鸟兽肝中毒”；故本品有解毒之功；可用治山岚瘴气恶毒，食物中毒，丹毒，及上疮痛烂等 。
5豆豉的做法最正宗的做法如下：
食材：干豆豉300g、肉末200g、花生100g、油适量、盐适量、调味辣椒面适量 。
*** ：
1、将花生炒香后去外衣，再碾成大颗粒碎末 。
2、准备300g干豆豉 。
3、起锅烧热，下油，下干豆豉炒香 。要注意的是不要炒得太干，太干容易生苦味 。
4、起锅烧热，下油，下猪肉末炒出油来 。
5、加入花生碎一起翻炒 。
6、加入炒过的豆豉一起翻炒均匀 。
7、加入适量盐、调味辣椒面，搅拌均匀即可 。
本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
推荐阅读
- 户外音响怎么接功放 户外音响跟功放怎么配
- 修复膏的功效和作用 修复膏怎么用
- 自己剪刘海怎么剪好看 自己剪刘海怎么剪
- 春季皮肤干燥起皮怎么办 春季皮肤干燥起皮如何护肤
- 黑白格子上衣怎么搭配下装 黑白格子上衣怎么搭配
- 新鲜猴头菇最简单的做法 新鲜猴头菇怎么吃最好
- 东南西北方向怎么确定定位 东南西北方向怎么确定
- 除粘胶痕迹小妙招 怎么去除胶带留下的粘胶痕迹
- 水能量焕颜美容液怎么用 水能量焕颜适合年龄
- 北京兴盛鼎成商贸有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样