【什么食物里面含有VB 什么食物里面含有VB6】
维生素B6的食物来源很广泛，动物性、植物性食物中均含有 。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高 。
动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物 。在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中 。
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充 。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键 。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族 。
所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用 。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓“木桶原理” 。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同 。
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