贡菜是一种很常见的食材，大家都喜欢吃，经常吃的话可以有很好的补充营养的作用，比如说可以补充氨基酸，钙质，以及微量元素等等 。具有健脾胃去湿气的作用，来看看关于吃贡菜的营养价值和一些食用禁忌吧 。
具有健胃、利水、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌、降压、软化血管等功能 。常食则延年益寿 。
具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效 。
经国家副食品监测中心检验，贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称, 乃当今美容抗癌之佳品 。贡菜可以有丰富的营养物质，对于抗衰啊还有清热解毒有很好的作用和效果，同时也可以有预防高血压的作用哦 。
5贡菜为什么是有毒？贡菜没有毒 。
贡菜是一种很常见的食材，大家都喜欢吃，经常吃的话可以有很好的补充营养的作用，比如说可以补充氨基酸，钙质，以及微量元素等等 。一般人群均可食用贡菜 。贡菜是腌制品，过量食用对身体不好，要适量食用，每天不要超过一包 。
贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高 。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜 。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜” 。其食之有声音，清脆爽口，亦称之为“山蜇菜” 。
食用禁忌
任何食物都有一定的食用禁忌，贡菜也不例外 。注意了贡菜什么人不适宜食用，避免食用禁忌，才能真正地吃出健康 。
在食用贡菜时只有一点是您需要特别注意的，那就是，孕妇要谨慎食用贡菜 。因为一部分贡菜是腌制而成的，其中可能含有亚硝酸盐，孕妇如果食用的话，对自己的身体和胎儿的发育都有一定的影响 。
除此之外，贡菜并没有什么特殊的食用禁忌，一般的蔬菜或者是肉类都是可以和贡菜一起搭配食用的 。您可以放心地食用 。
另外，在挑选贡菜时，要注意挑选那些颜色翠绿、没有黄叶的 。如果是那种塑料包装的贡菜，更好是购买真空包装的，如果没有真空包装，就要选择那些包装袋内没有多余水分的 。而且，叶大茎短的贡菜口味也要相对更好一些 。
在烹饪贡菜时，更好不要用刀切，直接用手将贡菜掰开，烹饪出的味道会更佳 。
【吃贡菜有啥好处吃贡菜有什么禁忌】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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