广州有什么特色的老字号美食？广州作为美食之城，想来大家都没有啥意见吧？
过些天，壹周君就打算带着256G的胃去广州海吃海喝上几天 。
来广东，必须要吃肠粉的 。
明记肠粉自然是名单上有的 。
【广州惠食佳招牌菜 广州惠食佳在哪里】
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明记肠粉是其为之自豪的抽屉式拉肠（机拉肠），其肠粉爽滑有口感，米浆味浓，配上独门豉油，简直一绝！
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陶陶居是历史很悠久的老字号了，在广州茶楼中拥有殿堂级的地位，历年来都是各方的文人雅士乐于聚首的地方，开业于清代光绪年间，现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一；1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号； 1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家” 。
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外地的朋友往往很喜欢这种浓浓粤菜风味的装修，吃的也就见仁见智了 。
五彩鲜虾仁、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、月饼五仁咸肉月、五仁白绫酥……
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海珠广场地铁站出来广州宾馆3楼银灯食府，粤菜里面出品较好的一家老牌食府 。
有早茶夜茶，推荐绿茶桂花糕和名药沙姜凤爪，口味是有与时俱进的更新，没有最最传统的粤菜的味重甜腻，有颇多清新创新的点心 。
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茶市超旺，座位很难等，尤其节假日，建议早点去，做好排队的心理准备 。
最赞的是各式点心，种类丰富，用料新鲜 。绿茶桂花糕甜而不腻，带着桂花的清香 。青芥萝卜糕、芒果椰汁糕、泰汁凤爪等有新意又美味 。
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除了这些算得上大参观的，还有一些小店可光顾，比如陈添记，只卖三样小吃：祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥 。
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当然还有顺记冰室，顺记雪糕可谓是广州的一绝,生活在西关的人无所不知 。顺记的雪糕以前从不外卖,非要坐下来才能吃到最正宗的椰子、香芒雪糕 。
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虽然品种现在多了,但雪糕多年来只有两个口味是坚持着“手打”这个传统方法，就是椰子味和芒果味了 。
基本上代表广州的小吃你都能在顺记冰室找到和吃到，榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕最受欢迎，雪糕入口即溶，口感顺滑，榴莲、芒果、椰子味道浓郁 。
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南信牛奶甜品专家，上下九附近的老字号之一，双皮奶是必点的 。
吃完午饭之后,当然要来品尝一下甜品啦 。舀上一勺双皮奶，奶味浓郁香滑，质感粘稠 。
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出品的姜撞奶姜味浓郁，奶很顺滑，姜汁和奶味融洽的刚好 。一开始吃不惯，多吃一口就爱上了那股姜味，吃的人暖暖的 。
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