亳菊花朵较松 , 容易散瓣 , 以疏风散热、解暑明目见长 。如果得了风热感冒 , 可取亳菊与冰糖代茶饮 。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥 , 预防中暑 。
滁菊花瓣最为紧密 , 偏于平肝阳 , 常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症状 , 高血压、高血脂、冠心病 。中医辨证属肝阳上亢者可取滁菊5克、决明子5克 , 开水浸泡后代茶饮 。怀菊与滁菊功效相似 , 也擅长平肝明目 , 用法与滁菊相同
1、降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊” , 是菊花中花瓣最紧密的一种 。它花蕊金黄 , 花瓣晶莹玉白 , 素有“金心五瓣”之美誉 。滁菊疏散风热的效果最强 。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时 , 喝一些滁菊就能缓解 。
2、明目用贡菊
贡菊也称“黄山贡菊” , 因在古代被作为贡品献给皇帝 , 故名“贡菊” 。贡菊花朵雪白 , 蒂呈绿色 。冲泡的时间长了 , 连茶汤也会变成绿色 。贡菊的寒性缓和一些 , 清肝明目、养肝养眼的作用更突出 。贡菊泡茶再加一些枸杞 , 是电脑族的护眼良方 。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵较大 , 分为杭白菊和杭黄菊两种 , 杭白菊味道更甘美一些 。与贡菊相比 , 杭菊的深色花心更明显 , 泡开后花瓣也容易脱落 。杭菊清热利咽的效果最强 , 咽喉肿痛时 , 喝点杭菊最好 。
4、消炎用野菊花
与以上几种家菊相比 , 野菊花的花朵更小更黄 , 花形也不是很好看 , 苦寒更重一些 。野菊花解毒清热消肿的作用最强 , 对缓解生疮、牙痛、口臭都有效 , 现在研究发现 , 野菊花抗癌的作用也很强 。不过 , 一般情况下不要喝野菊花 , 以免损伤脾胃阳气 , 造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应 。
三、菊花茶的泡法
菊花的种类很多 , 不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。菊花茶其实是不加其它茶叶 , 只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以 。
泡饮菊花茶时 , 最好用透明的玻璃杯 , 每次放上四、五粒 , 再用沸水冲泡即可 。若是饮用的人多 , 可用透明的茶壶 , 每次放一小把 , 冲入沸水泡2-3分钟 , 再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可 。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖 , 这样喝起来味更甘 。菊花茶对口干、火旺、目涩 , 或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。健康的人平水也可当开水饮用 。每次喝时 , 不要一次喝完 , 要留下三分之一杯的茶水 , 再加上新茶水 , 泡上片刻 , 而后再喝 。
四、喝菊花茶的禁忌:这五类人千万别喝
菊花茶也有副作用 , 五类人千万别去喝 。菊花茶作为一种大众爱喝的饮品 , 可以清肝明目 , 但你知道自己可以喝菊花茶吗?有的人喝菊花茶会产生副作用 , 看看你是不是适合菊花茶吧 。
1、孕妇
菊花茶性寒、味甘 , 有极好的祛除火气之效 , 但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱 , 食用菊花茶容易刺激肠胃 , 引起肚疼腹泻等症状 , 不利于胎儿的健康成长 。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏 , 如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象 。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用 , 对自己的健康不利 。
3、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下 , 即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状 , 菊花茶性寒 , 只会加重其症状 , 对健康不利 。
4、老人及儿童
也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇 , 夏季食用并无大碍 , 但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱 , 喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性 , 老人需慎重 。
小孩处在生长发育的高峰期 , 阳气正当时 , 喝菊花茶有削减阳气之效 , 最好禁止食用 。
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