牛油果的核能吃吗牛油果的核能吃 。
【牛油果变色了还能吃吗，牛油果的核能吃吗？】牛油果的果核看似很坚硬 ， 其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮 ， 用刀可轻易去掉 ， 里面的核仁是可以食用的 ， 直接生吃带有一些苦涩味 ， 通常情况下都是将其煮熟 ， 然后再食用 ， 味道清香 ， 带有浓郁的奶香味 ， 最里层还是带有苦涩味的 。
牛油果核的成分和牛油果肉的成分类似 ， 一般情况下牛油果核可以食用 ， 但不建议直接食用 。因为牛油果核通常较硬 ， 且直接生食口感略差 ， 偏苦涩 ， 通常建议将牛油果核的棕色表皮去掉 ， 然后用破壁机打成粉冲水 ， 或者是配水打成牛油果核汁 ， 也可以煮熟约15分钟后再吃 。
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宝宝吃牛油果怎么存放1、保鲜袋保存将没吃完的牛油果用稍微湿一点的厨房纸包着 ， 然后在牛油果果肉的表面 ， 均匀的涂上新鲜柠檬汁 ， 放进保鲜袋储存即可 。一般来说 ， 将没吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右 ， 而在冷冻室内可以保存好几个月的时间 。
2、密封盒保存没吃完的牛油果果肉很容易与空气接触 ， 发生氧化变色反应 ， 使其食用价值降低 ， 所以要保存切开的牛油果 ， 主要是要做好抗氧化的工作 。一般来说 ， 可以将没吃完的牛油果与切开的洋葱放在密封盒中保存 ， 洋葱中含有一定的抗氧化物质 ， 可以延长牛油果的保存时间 。
3、模具保存冰箱中的低温可以抑制微生物的生长及繁殖 ， 所以把没吃完的牛油果 ， 研磨成泥 ， 然后装进冰盒模具中 ， 将其冷冻即可 。这个方法保存的好处就是可以每次取用自己需要的量 ， 只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法 。
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