石斛是我们常吃的一种蔬菜 ， 它的营养价值比较高 ， 同时它也具有一定的药用价值 ， 在预防胆囊炎 ， 胆结石方面的效果是很好的 ， 对于肝炎患者来说 ， 也可以经常吃一些新鲜的食物来调理身体 ， 具有很好的滋补效果 ， 平时我们可以用石斛来煲汤 ， 具有很好的促进身体营养吸收的效果 。
石斛煲汤的做法
石斛是一种名贵的中药材 ， 具有很多的功效 。石斛含有多种人体所需的微量元素 ， 对于人体的健康长寿有着密切的关系 ， 对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面 。其实石斛可以拿来煲汤 ， 我们现在来看一下它的做法：
1、准备材料：石斛 ， 铁棍山药 ， 莲子 ， 老鸭 ， 薏米 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 料酒 。
2、石斛8粒 ， 薏米适量 ， 冲洗干净 ， 放入煲中 ， 加水先煲约20分钟 。
3、老鸭一只 ， 斩大块 ， 焯水去血沫 ， 铁棍山药一根去皮洗净 ， 莲子适量 。
4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中 ， 同时加一块老姜、数根葱 ， 适量料酒同煲 ， 一个小时后放入莲子 ， 再煲40分钟 ， 加少量盐调味 ， 关火 。
石斛的功效与作用
石斛是一种药材 ， 它的功效和作用有很多 ， 对我们身体非常有益 。那么它的功效和作用有哪些？我们现在一起来看一下：
1、石斛有较好的利胆作用 ， 可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病 。
2、石斛能够滋养阴液、润滑关节 ， 从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果 。
3、铁皮石斛具有滋阴养血的功能 。含有丰富的多糖类物质 ， 具有增强免疫功能的作用 。
4、石斛含有多种微量元素 ， 对于人体的健康长寿有着密切的关系 ， 对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面 。
5、石斛不仅可以增强胰岛素活性 ， 同时能显著降低血糖水平 ， 使血正常 ， 可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂 。
6、石斛功能养阴清热润燥 ， 自古以来就是治疗糖尿病的专用药 。
关于干石斛怎么煲汤的内容到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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