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萝卜：不管哪种萝卜来说，以形状圆整、表面光滑为优先 。再来是分量要重，握在手上感觉沉沉的，可以避免买到空心萝卜 。
芹菜：叶子颜色浓的不适合买，因为正说明了生长时长期缺水，所以吃起来会比较老 。
【挑选新鲜的蔬菜小妙招 再也不用担心会被菜贩骗】蔬菜尤其是四叶菜表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味时，表明可能有残留农药，绝对不能选购；有些蔬菜的样子畸形、超大，尽量不要选购；太漂亮、表面太光滑的蔬菜也要谨慎选购 。此外，买菜时更好多闻闻，闻一闻蔬菜是否有农药味或其他异味 。
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