【验方八】红萝卜也可治胃酸过多症，此因其为碱性食物，汁多味甘，有中和作用，红萝卜须深红色，下端和上端差不多大的，味甜水分也较多，吃时为防细菌，应洗净后表面擦盐用冷开水冲下即可，细嚼一只后，胃酸会恢复正常，如果绞成汁，则疗效甚微 。此物既可治病又兼美容效果，也可增强体力，真是一举数得 。
【验方九】 一切的豆类，都有制酸作用，其中尤以黄豆更佳 。
【验方十】 喝普洱茶对较严重的吞酸患者有很好的治疗效果，据本草载，普洱茶的功能，能开胃、散风寒、温中、治反胃 。
【验方十一】 每夜服三粒番仔姜（即小辣椒），开水送下，连服一周，共服二十一粒即愈 。对男女老少各种胃病，特别是胃酸过多患者更有疗效 。
【验方十二】 有一患者，肠胃老是不舒服，只要多吃一些，肠胃就不正常，少吃，又挨不住饿，却用老萝卜干治好他的病 。每餐煮饭时，切三四片（约一两左右）之陈年萝卜干，洗净蒸瘦肉，瘦肉约二两左右，放少许水，吃饭时吃，持之有恒，不但可强化肠胃，而且体力亦增加不少 。
文章插图
食疗 ***
党参馄炖
配方：生姜10克、制半夏15克、黄连5克、党参20克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、猪瘦肉250克、面粉500克、素油50克、盐6克、豆粉适量 。党参馄炖?
*** ：
1将党参、干姜、制半夏、黄连、干姜、甘草、大枣放入铝锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煎煮15分钟，滤去渣，留汁待用 。
2猪肉洗净，剁成泥;素油炼熟，干姜切成末 。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用 。
3将面粉放在面板上，用药液将面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成馄饨皮大小备用 。
4如常规包成馄饨，煮熟即成 。
食法：每日1次，每次吃馄饨100克、正餐食用 。
功效：补脾胃，祛瘀滞 。对胃酸过多之胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳 。
七物鸡汤
配方：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克 。
*** ： 1把以上7味药物洗净，放入盆内;鸡肉洗净，切成4厘米的块;葱切成段 。
2将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成 。
食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，佐餐食用 。
功效：健脾胃，益气血 。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳 。
旋覆花炖鱼头
配方：旋覆花15克、代赭石15克、人参15克、半夏10克、制甘草5克、生姜10克、大枣3个、鱼头1只、料酒10克、味精3克、胡椒3克 。
*** ：
1将以上7味药物洗净，放入纱布袋内扎紧口，放锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，留药液待用 。
2将鱼头洗净，切成4大块，放入炖锅内，加入料酒、胡椒，放入药液，置武火上烧沸，再用文火炖20分钟，加入味精即成 。
食法：每日1次，每次吃鱼头50克，喝汤，佐餐食用或单食 。
功效：补元气，健脾胃，益气血 。对胃酸过多，腹部无力，嗳气，胸闷患者尤佳 。
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