百合和胡萝卜可以一起吃吗

百合胡萝卜能煮在一起吃,不相克的 。
百合胡萝卜一起煮的主要功效:润肺益中、下气止咳 。
推荐人群:一般人群,特别是吸烟者及经常用眼者 。
胡萝卜、百合淀粉含量较高,还可以替代米饭,既可果腹又可食物多样化、调动食欲 。而且吸烟者常有饮食不规律,多种维生素、矿物质等摄入不足 。
而胡萝卜含丰富的胡萝卜素、玉米黄素、多种营养物质等,而且中医认为胡萝卜下气止咳、粟米益肺调中,加上清心润肺止咳的百合,本汤既好喝又有营养价值 。
扩展资料:
百合胡萝卜一起煮,还有一道菜叫做百合红萝卜炖田鸡,中医认为田鸡性凉味甘、咸,能补虚益精,养肺滋肾 。以润肺止咳、清心安神的百合和宽胸利膈、健胃消食的红萝卜炖之,有滋补身体、润肺止咳的功效,是夏日养生靓汤之一,但脾虚腹泻的咳嗽不宜进饮 。
胡萝卜和白萝卜不能一起吃,胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低 。
胡萝卜和山楂也不能一起吃 。胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏 。

参考资料来源:人民网-润肺益中 推荐红萝卜粟米百合煲排骨
人民网-百合红萝卜炖田鸡
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