1.腌:鸡腿去骨、洗净,加入盐揉匀腌制30分钟备用 。
2.卷:取锡纸,将鸡腿平铺并卷成糖果状 。
3.蒸:将卷好的鸡腿上锅大火蒸30分钟后取出 。
4.晾:晾凉后腌制或切片蘸料食用 。
5.做成拼盘直接食用:蒸前已经用盐腌过,鸡腿已入味,可与其它熟食拼成拼盘 。
6.蘸着各种口味的调料吃:根据喜好提前调好鲜香、麻辣、酸甜、怪味等各种调料,蘸食;也可与超市售卖的各种酱料直接搭配食用 。
7.腌制好后直接吃:将蒸好后的鸡腿从锡纸中取出,放入醉鸡或酱香鸡腿的腌料中浸泡六小时以上,即可食用 。
8.夹在主食中吃:切成片夹在汉堡、土司、馒头、烧饼、大饼中间,配上适合酱料,放入蔬菜和小菜,制成中、西式三明治食用 。
【鸡腿最健康最营养的原味吃法的家常做法?】
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