肯德基主要有番茄酱、千岛酱、糖醋酱、甜辣酱、烤肉酱 。番茄酱，一般配薯条吃；千岛酱，配鳕鱼条的；糖醋酱、甜辣酱和烤肉酱，这三种酱是配上校鸡块吃的 。
肯德基（KentuckyFriedChicken，肯塔基州炸鸡，简称KFC），是美国跨国连锁餐厅，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品 。
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