100%果汁比其他果汁更有营养，具有抗氧化作用的维生素C 。青萝卜性寒凉，不适宜临睡前饮用，建议你临睡前2小时左右饮用，免伤胃 。萝卜的营养价值较高，它含丰富的维生素C和矿物质，还含有多种氨基酸、木质素、莱菔脑、胆碱等成分 。萝卜还富含粗纤维，可以促进肠道蠕动 。预防结肠癌的发生 。常吃萝卜可降低血脂、软化血管稳定血压、预防冠心病和动脉硬化 。青萝卜汁促消化：其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎的作用 。青萝卜汁防癌抗癌：萝卜中含有一种抗肿瘤抗病毒的活性物质，能刺激细胞产生干扰素，名为干扰素诱生剂，对人的食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等细胞均有显著的抑制作用 。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒、脾胃虚寒的人不宜多吃 。青萝卜汁注意服后半小时不饮食，以防其有效成分被其它食物稀释及破坏 。
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