葡萄汁的做法
1将葡萄从它们的杆上摘下来 。
2将葡萄洗净 。将葡萄放入一个漏勺中,用热水冲洗,直到所有化学物被洗净 。
3捣碎葡萄 。使用一个土豆捣碎机直到葡萄的汁被榨出来 。
你也可以使用搅拌机来替代土豆捣碎机 。一定注意不要将它们榨成原浆了 。
4煮葡萄 。将捣碎的葡萄放在锅里,用中火煮十分钟 。
如果葡萄开始结块或者仍然是一块一块的,就用一直勺子或土豆捣碎机将它们捣碎 。
5滤出果汁 。将筛子放在容器上或者直接连到一个玻璃杯中 。将葡萄倒到筛子里然后将混合物滤出来 。
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另一种不使用筛子的方法是使用纱布 。将纱布放在锅上,然后将混合物滤出来(你需要将纱布对折两下) 。
如果你有一个食品厂,这会进展地非常顺利 。
6冷却果汁 。拿下筛子或纱布,将果汁放在冰箱里让它冷却,或者将果汁倒在一个杯子里的冰上 。
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