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大青鱼的做法大全家常做法大全 大青鱼怎么做好吃

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大青鱼怎么做好吃吗？大青鱼怎么吃？大青鱼的做法有哪些？青鱼是家常鱼的一种 ， 有的人在水库或者大湖中钓到过100多斤的青鱼 ， 所以青鱼还是能涨很大个头的 。有的朋友可能会觉得鱼太大了不好吃 ， 肉质不好了 ， 其实只要烹调得当也不成问题 ， 下面就来看看大青鱼怎么做好吃 。
大青鱼怎么做好吃：油炸大青鱼
食材准备
青鱼适量 ， 油少许 ， 盐糖适量 ， 俩就 ， 姜 ， 胡椒粉 ， 面粉适量 。
方法步骤
1、将青鱼去鳞 ， 肚腮等 ， 洗净切片;
2、鱼中放入盐 ， 糖 ， 料酒 ， 胡椒粉和姜末腌一会;
3、然后加入面粉搅拌均匀 ， 放入7分热的油锅中 ， 中火炸;
4、炸至两面金黄后捞出控油即可 。

大青鱼怎么做好吃：豆腐木耳炖青鱼
食材准备
咸青鱼适量 ， 豆腐 ， 黑木耳 ， 油 ， 糖 ， 料酒 ， 老抽 ， 甜面酱 ， 葱姜蒜 ， 鸡精 ， 辣椒 。
方法步骤
1、将木耳泡发 ， 洗净 ， 青鱼浸泡洗净 ， 煎黄盛出;
2、锅中烧热油 ， 将切块的豆腐放入煎至金黄盛出;
3、砂锅中放入姜蒜 ， 辣椒 ， 放入豆腐 ， 鱼块 ， 木耳;
4、然后加入水 ， 料酒 ， 糖 ， 老抽 ， 甜面酱 ， 中火煮开;

5、小火炖20分钟 ， 加入鸡精 ， 葱花即可 。
大青鱼怎么做好吃：蒜香剁椒蒸青鱼
食材准备
青鱼段 ， 葱姜适量 ， 油少许 ， 盐 ， 料酒 ， 蒜 ， 剁椒 ， 蒸鱼豉油 。
方法步骤
1、将青鱼段处理干净 ， 洗净后划上刀口 ， 加盐和料酒腌20分钟;
2、锅中水烧开 ， 蒸3分钟 ， 将蒸鱼的水倒了 ， 然后放入姜片 ， 剁椒 ， 蒜碎;
3、再蒸10分钟 ， 出来后将水倒了 ， 加入蒸鱼豉油 ， 撒入葱花;
4、然后浇上热油即可 。
大青鱼怎么做好吃：番茄汁青鱼的做法
食材准备

青鱼 ， 番茄 ， 葱姜蒜 ， 大料 ， 盐 ， 醋 ， 番茄酱 ， 番茄沙司 ， 料酒 ， 白酒适量 。
方法步骤
1、青鱼去头尾洗净 ， 加入醋 ， 酒腌15到半小时;
2、将番茄剁碎 ， 加入番茄酱 ， 加少许糖搅匀;
3、葱切片 ， 姜切末 ， 锅中少许油放入姜片蒜末炒香;
4、然后放入青鱼块煎 ， 倒入番茄酱 ， 温水 ， 盖锅 ， 上气;
5、小火炖10分钟后关火即可 。
青鱼的相关做法：
1. 大青鱼怎么做才好吃
2. 青鱼的好吃做法
【大青鱼的做法大全家常做法大全 大青鱼怎么做好吃】3. 青鱼的不同做法

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