最正确的西餐餐具刀叉的用法西餐刀叉怎么拿西餐刀叉怎么拿是正确的 _操作***

现如今人们在饮食方面的要求也越来越严格，填饱肚子的同时开始享受美食，偶尔和家人一起在节假日去吃一下西餐是非常棒的一件事，那么你们知道正确的西餐餐具用法吗？

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1操作 *** 正宗的传统西餐餐具都应是金属制品，分金餐具、银餐具和钢餐具。一般规格越高，其餐具也就越好。西餐具中最复杂的是餐刀、餐叉、餐勺的使用 ***。

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英式吃法为：左手拿叉轻握尾端，食指按在柄上，方便用叉固定食物。拿餐刀的 *** 必须合乎礼仪，一般都是用右手拿刀，食指按在柄上，方便切割食物。

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左手的叉负责将食品送入口中，右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者说切一块吃一块。

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【最正确的西餐餐具刀叉的用法西餐刀叉怎么拿西餐刀叉怎么拿是正确的】美式吃法为：左手拿叉，右手拿刀，叉头向下，用叉固定食物，用刀轻轻切割。

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将食物切割好后，放下刀具，用右手拿起叉子把食物送入口中，讲究缓慢、格调。

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英式和美式的区别：刀叉的使用英式和美式是没有区别的，在吃法上美式较为习惯将食物全部切好后再使用右手拿叉子吃东西，而英式则是吃多少切多少。

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与人交谈时或者是吃完后放下刀具也是有摆设要求的，可将刀叉交叉放置于食盘的下半部，刀在下，刀刃朝内，叉在上，叉齿朝下。

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入席后，可展开餐巾覆于膝盖上，千万不要在餐桌上抖动餐巾纸。

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西方的刀具与吃饭的菜品是成正比的，每一道菜都有相应的刀具，一般纸巾放在餐盘中间。叉子两把一大一小。小的是用来吃沙拉或者前菜的，大点的用来吃主菜刀具用来切割，勺子用来吃甜品和菜前汤点。

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