八月份的蜂蜜是苦的，可能跟采的花蜜有关系，如下参考：
蜂蜜味道和花源有直接的关系：会产生苦味的蜂蜜有很多种，例如这些：
【八月份的蜂蜜为什么是苦蜜？】1： 五倍子
2：板栗
3：尖栗
有点苦是正常的，每年的8、9月份都会的高山的少数民族家里买整群的蜜蜂，一起买回的蜂蜜全都是苦的，因为这个季节上的杂木、口药类植物开花比较多，而这种苦蜂蜜是我们这儿可是最好的蜂蜜，药用功效比甜蜂蜜好很多，所以价格卖得很高！而真正的蜂蜜如果过了保质会发酸，还会有一些小泡沫，这样就不能吃了 。
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