【冬寒菜怎么吃】冬寒菜作为一种常见的野菜,拥有爽脆的口感和鲜嫩的味道,其营养价值是非常高的 。冬寒菜可以直接清炒,热油锅烧开后直接倒入翻炒即可;冬寒菜和豆腐倒入锅中煮沸,再加入调味品也是鲜嫩的冬寒豆腐汤;还可以和肉腌制后做成肉馅 。
11、清炒
![冬寒菜怎么吃](http://img.zhejianglong.com/230226/06392TU5-0.jpg)
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冬寒菜是一种常见的野菜,其中富含的膳食纤维可以促进人体消化 。最常见的做法就是清炒冬寒菜,将冬寒菜摘取较嫩的部分后洗干净准备好,热油锅加入大蒜煸出香味,将冬寒菜倒入翻炒,最后依据个人口味加盐和辣椒就可以出锅了 。
22、搭配豆腐煮汤
![冬寒菜怎么吃](http://img.zhejianglong.com/230226/06392Q431-1.jpg)
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将冬寒菜洗干净后切段,豆腐切成小块,将豆腐放入锅中煮开,再放入冬寒菜,汤烧开之后加入盐以及橄榄油调味,转为小火煮5分钟就可以出锅了 。冬寒豆腐汤即保留了冬寒菜和豆腐的鲜嫩口感,也能减少营养成分的流失 。
33、做成肉馅
![冬寒菜怎么吃](http://img.zhejianglong.com/230226/06392SL6-2.jpg)
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冬寒菜还可以制成肉馅,肉馅可以拿来做包子、饺子等美食 。将冬寒菜洗干净后晾干,再将猪肉剁碎后,与冬寒菜放在一起搅拌,加入葱姜蒜、生抽、蚝油、胡椒粉、以及盐后,搅拌均匀呈粘稠状,放入冰箱中等到用的时候拿出来即可 。
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