不是 。
洋白蒜不是糖蒜，洋白蒜只是蒜的一个品种而已 。
洋白蒜干蒜头饱满紧实，蒜头肥硕结实，蒜瓣大而匀称，色泽洁白，蒜头直径4.5厘米以上，重约40克，8瓣-9瓣，大小均匀 。蒜瓣肉质紧实脆嫩，味辛香浓烈 。熟制蒜呈糯性 。糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽 。
【洋白蒜是糖蒜吗】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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