绿豆汤为什么会变黑，无涂层的铁锅，为什么有的深黑色，有的灰银色？ _为什么

无涂层的铁锅，为什么有的深黑色，有的灰银色原因如下：
1、一般灰银色是铁锅本来的颜色，使用后铁锅就会产生一层氧化层，就会变黑了。
2、铸铁锅有的是出厂的时候在表层高温烤制了一层植物油，这是做了简单的防锈处理，呈现的状态是黑色的。这个使用的时候进行一下开锅，用洗洁精钢丝球清理后，再用热水洗干净烤干后在锅壁内擦一层食用油就可以正常使用了。
扩展资料：
无论是黑色还是银灰色，这些涂料理论上是没有害的，但是在煎炒的时候还是要注意控制温度。这两种颜色的锅具应该都是铁锅或者是合金材料做成的，从这方面来讲没有区别。
铁锅的使用原则：
【绿豆汤为什么会变黑，无涂层的铁锅，为什么有的深黑色，有的灰银色？】1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C 。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
6、铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。
铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

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绿豆的种子成熟后是什么样子绿豆的种子成熟后壳是黑色的，剥掉壳绿豆是绿的。绿豆开花结豆荚的时侯，细细长长的豆荚也是绿色的。慢慢的绿豆壳由绿色变黑，最后成熟了壳是黑色的里面的绿豆是绿的。绿豆成熟时它在壳里基本上绿豆就干了，只是把豆荚摘回家再晒一会儿，绿豆有些自然炸壳，没有炸壳的用棒子轻轻锤几下就行了。

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原因及防治措施是什么豆芽生产中根部发黑症生豆芽时，一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。绿豆芽的生产现在主要还是用水培法，因为它的根的纤维含量高，比较容易老化，超过3厘米就没法吃了。
绿豆芽的生产方法：
1 选种。选发芽率高，籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆。
2 浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出，装於木桶或者竹筐内，木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5－6小时淋水一次，种子上面用清洁的布遮光，有利于保温、保湿。现在这个季节（夏天）3－4天就可以吃了。
黑黄红绿豆分别什么季节1.黑豆
播种时间：一般在5月15日至20日，土壤5厘米深处的地温稳定通过8～9℃时掌握墒情适时用精密播种机在垄上双行等距精播，随播种随镇压。
收获时间：黑豆在10月份收获
黑豆有矮性或蔓性，株高约40～80公分，根部含根瘤菌极多，叶互生，3出复叶，小叶卵形或椭圆形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。
2.黄豆
种植黄豆可以在春季和夏季进行，春季可在清明前后进行，差不多到了农历的8月份就可以收获了。
夏季种植可选在麦收后，到了9月下旬-10月中旬可收获。由于每个地区的气候不同，因此具体种植时间也有差异，北方春季种植可在4-5月份，而南方种植夏大豆的时间是在5-6月份。
3.红豆
红豆一般是春季播种，秋季成熟，采摘。红豆一年生直立草本，高可达90厘米。茎上有显著的长硬毛。三出复叶互生；顶生小叶卵形，长5到10厘米，宽2到5厘米，先端渐尖，两面疏被白色柔毛；托叶卵形。总状花序腋生；花冠蝶形，黄色，旗瓣具短爪，龙骨瓣上部卷曲；雄蕊，二体。荚果圆柱形，长5到8厘米。种子6到8粒。花期6到7月，果期7到8月。
4.绿豆
绿豆是秋季收获的，绿豆在每年的春夏季节播种，四个月后才会生长成熟，此时正好是秋季。在收获绿豆的过程中，可以采取分批采收的方法，每周采摘一次成熟发黑的果荚，一个月的时间即可采收完成。