走进超市 , 走到卖水的货架前 , 你会发现:
咦?怎么有矿泉水、矿物质水、纯净水、天然水……那么多水?
这些水不仅名字有差别 , 内涵也有不少的差别 。还有人说纯净水不含矿物质 , 不能长期饮用 , 否则会导致人体矿物质流失 。
那么 , 究竟哪种更适合作为长期饮用水?
我们专程去超市买了10款瓶装水 , 准备给大家做个科普:
![矿泉水哪个牌子水质更好 矿泉水](http://img.zhejianglong.com/230226/1112522T1-0.jpg)
文章插图
一、矿泉水矿泉水是指“饮用天然矿泉水” 。
它必须得是“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的 , 含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分”的水源才行 。
其他的 , 不论是地下水、地表水、自来水 , 还是额外加点矿物质的矿物质水 , 都不叫矿泉水 。
如果你不会辨认 , 直接看包装瓶上有没有同时写明“矿泉水”和“水源地” , 如果有 , 那就是如假包换的矿泉水 。
![矿泉水哪个牌子水质更好 矿泉水](http://img.zhejianglong.com/230226/1112521415-1.jpg)
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比如我们这次买到的百*山、统*爱*、农**泉这三款 , 它们的水源一定是天然的地下深层水 。
不过由于水源不同 , 矿物质的含量也不同 。
![矿泉水哪个牌子水质更好 矿泉水](http://img.zhejianglong.com/230226/1112523146-2.jpg)
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看到这么多的矿物质 , 你是不是觉得之前喝的矿泉水值了?
对不起 , 并没有 。这点量对于我们人体所需的矿物质来说 , 杯水车薪 。
以百*山为例 , 各种矿物质取更大值 , 每天最多喝 2L 水计算 , 可以摄入:
![矿泉水哪个牌子水质更好 矿泉水](http://img.zhejianglong.com/230226/1112524931-3.jpg)
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当你吨吨吨吨吨喝下 2L 水的时候 , 别人轻轻松松吃一块肉、喝一杯牛奶 , 获取的矿物质还更实在:
![矿泉水哪个牌子水质更好 矿泉水](http://img.zhejianglong.com/230226/1112523401-4.jpg)
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再来一个更直观的数据 , 以农**泉的钙含量(≥4 mg/L)为例:
想要补充每天所需的钙 , 你需要喝最少200L的水 , 大概也就一浴缸左右 。
![矿泉水哪个牌子水质更好 矿泉水](http://img.zhejianglong.com/230226/1112522028-5.jpg)
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不过一定有人会说 , 矿泉水喝起来就是和其他水不一样 , 口感很好呀~
这倒是真的 , 矿物质的含量主要影响的就是口感 。
有个很直观的数据可以反馈这一点 , 那就是水的溶解性总固体(TDS) 。
TDS 数值的高低与水里的矿物质、微量元素含量有关 , TDS 越低说明水越纯净 , 但也不是越高越好 , 太高会有不好的味道 。
所以 TDS 在一定区间范围内比较好 。比如日本的国家饮用水标准规定 , TDS 浓度在 30~200 之间的水口感更好 。
我们用 TDS 笔测了一下各品牌水的 TDS :
![矿泉水哪个牌子水质更好 矿泉水](http://img.zhejianglong.com/230226/11125234F-6.jpg)
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测试出来的数值 , 和你实际喝下来的感受一致吗?欢迎来留言说说~
二、纯净水纯净水是更好理解的 , 即通过蒸馏、离子交换、反渗透等工艺 , 去除了绝大部分物质 , 几乎不含矿物质的水 。TDS 都为 0。
在这批我们买回来的水里 , 怡*、娃*哈、屈*氏属于纯净水 。
![矿泉水哪个牌子水质更好 矿泉水](http://img.zhejianglong.com/230226/1112521230-7.jpg)
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其中娃*哈和屈*氏在“纯净”方面做得比较优秀 , 被很多实验室直接当蒸馏水用 。
说到这里不得不提 , 很多人担心纯净水里没有矿物质 , 长期喝没营养 , 会导致人体的矿物质流失 。
![矿泉水哪个牌子水质更好 矿泉水](http://img.zhejianglong.com/230226/111252O57-8.jpg)
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但是我们喝水 , 不是为了补充其他营养素 , 就是为了补充水分而已 。水本身 , 也是人体所需的营养素 。
从补水的效果来说 , 矿泉水、纯净水、白开水等等 , 没啥区别 。你喜欢喝哪种 , 就可以用哪种作为长期饮用水 。
三、其他水除了矿泉水和纯净水 , 其他的水都统称为“其他水” 。
这类水的水源没有矿泉水那么严格 , 可以是自来水、地下水、地表水、湖里的水、河里的水等等 , 只要符合卫生标准就行 。我们来分类讲讲其中的常见类型 。
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