为什么广东人喜欢吃甜的 为什么那么多广东人喜欢吃“罗非鱼”?

罗非鱼是外来入侵物种,易养活,价格便宜,肉刺少,腥味轻,适用于清蒸,红烧等各种烹饪方式,是非常经济的肉鱼类 。
记得我小时候特别讨厌吃鱼,那时候罗非鱼还没那麽流行,大家吃的最多的就是草鱼和鳙鱼,这些鱼的鱼腥味还鱼刺让我无法忍受,直到上了初中,偶遇了罗非鱼,才知道原来有些鱼可以不腥又少刺 。
除了一条大骨架,几乎没有小小的肉刺,这样的罗非鱼太合我的胃口了 。于是,隔三差五的央求老妈去市场买这种鱼回来吃 。
记得那时罗非鱼才两块钱一斤,买一条大的鱼不会超过十块钱,比猪肉鸡肉便宜多了,经济实惠还好吃,于是就常常出现在我家的餐桌上 。
大概过了十来年,具体不知道从什么时候开始,罗非鱼不再是广东人的最爱了 。老妈也不再买罗非鱼了,她说这鱼从小养在脏水中,不敢吃,如今都爱去买各种海鱼了 。
我想这应该是跟人们的健康意识不断提升有关吧,大家生活条件好了,对吃也越来越有要求 。


【为什么广东人喜欢吃甜的 为什么那么多广东人喜欢吃“罗非鱼”?】

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