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1烤红薯为什么要用锡纸包住1减少水分流失【烤红薯为什么要用锡纸包住】烤红薯时红薯中水分流失比较严重 ， 而锡纸能起到一定的保护作用 ， 如果用锡纸包裹就能减少红薯中水分以及营养成分的流失 ， 且烤出来的红薯口感会更加的香甜 。
受热更快锡纸的导热性能非常好 ， 先用锡纸包裹红薯再烤能让红薯更快受热 ， 并且受热更加均匀 。
方便清理用锡纸包裹红薯还能防止红薯在加热过程中粘住烤盘 ， 这样后期清理烤箱或者是微波炉的时候更加方便 。
2烤红薯为什么比蒸红薯热量高2红薯本身热量并不高 ， 每100g红薯的热量大约为86大卡左右 ， 但经过烘烤后红薯中水分会大量流失 ， 从而使得红薯糖分和热量被浓缩 ， 热量也会有所增加 ， 每100个烤红薯的热量大约为100g左右 。所以如果减肥人士想吃红薯的话 ， 尽量选择吃蒸红薯 ， 此外烤红薯质地比较干 ， 过多食用还容易导致上火 ， 因此身体内热重的人也要尽量少吃 。
3烤红薯不适合什么人吃3糖尿病患者患有糖尿病的人不宜吃烤红薯 ， 因为烤红薯糖分含量不低 ， 并且其中含有大量的淀粉 ， 食用后淀粉也会在体内转化成葡萄糖 ， 糖尿病患者过多食用会引起血糖出现较 *** 动 ， 对病情十分不利 。
消化功能不佳者烤红薯质地偏干硬 ， 且其中含有大量的纤维素以及淀粉 ， 所以脾胃虚弱、消化功能不佳者也要尽量少吃 ， 否则食用后容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状 。
4烤红薯可以当早餐吃吗4不建议 。
烤红薯虽然具有很好的饱腹感 ， 但并不建议当早餐吃 ， 因为红薯中淀粉含量非常高 ， 食用后会 *** 胃酸分泌 ， 空腹食用烤红薯会导致胃酸含量大大增加 ， 很容易引起胃痛、反酸等肠胃不适症状 ， 所以建议在吃烤红薯之前更好能吃一点别的主食垫垫胃 。
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