川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎 。前三种按性状不同分别习称为"松贝"和"青贝"，后者习称"炉贝" 。产于四川、甘肃等地 。下面是我为大家带来的川贝的功效与作用及川贝如何治疗咳嗽呢的知识，欢迎阅读 。
川贝的功效与作用
1、对呼吸系统的作用
镇咳作用、祛痰作用;
2、对循环系统的作用
研究发现川贝碱具有降压的功能;
【川贝的功效与作用_川贝如何治疗咳嗽呢】3、抗菌作用
川贝能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖 。
不过食用的过程中也要注意川贝的一些食用禁忌，如：服用期间忌辛辣、油腻食物;脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服;而且，支气管扩张、肺脓疡、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用以及过面体质者忌服等 。此外，还不能与乌头、矾石、莽草同服，会产生食物相克 。不过川贝可与知母、雪梨、冰糖、枇杷、麦冬等药物配伍，是疗效更显著 。
川贝如何治疗咳嗽呢
1、 川贝可与沙参、麦冬、生地等同用，可以养阴润肺、化痰止咳，适合久咳阴虚肺燥者;而与知母相配适合燥热咳嗽;
2、 将川贝与黄岑、枇杷叶等相配，可以清热化痰止咳，适合痰热咳嗽者;
3、 若是痰火郁结，则可与玄参、牡蛎等合用，以助软坚散结之力;
4、 若要增添解毒消肿的效用，则可以与蒲公英、连翘、金银花等相配;
5、 川贝与雪梨、冰糖或者蜂蜜同食，其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显，因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用 。此外，也可以与红梨、白茅相配 。
6、 对于慢性支气管炎，支气管哮喘 。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防，具有不错的效果 。
7、 也可用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起饮用 。
8、 川贝还可以直接取粉用白开水送服 。
川贝的食谱除了常见的川贝蜜糖炖雪梨外，还可以炖鹧鸪，其做法如下：
首先，原材料：鹧鸪(700克)、光鸡300克、瘦肉200克、火腿30克、川贝母12克、桂圆肉20克、生姜2片，食盐、鸡精、味精、浓缩鸡汁、花雕酒等适量 。
其次，具体做法：先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然后一同焯水去血污，然后把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时之后把所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可 。注意烫鹧鸪时水温不要超过70℃，否则鹧鸪会脱皮 。此菜能起到化痰、止咳、润肺的功效 。
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