五豆粥
中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质 。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒 。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效 。
材料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g 。
做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时 。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火 。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了 。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
冬瓜赤小豆煲生鱼汤富有营养并且清淡不腻，还可以祛湿健脾，对人体有好处 。赤小豆是常用的煲汤材料，有消肿解毒，健脾去湿的作用 。其中的冬瓜还可以解暑气 。
健脾去湿，材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片 。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄，猪瘦肉洗净，整块不用刀切 。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水) 。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可 。
推荐阅读
- 蓝莓怎么吃是正确的 ***
- 怀孕的人梦见自己的鼻子流血
- 黑松露的不适宜人群
- 最幸福的事歌词是什么意思 最幸福的事的歌词
- 脐橙的长期保存 ***
- 海豚的智商相当于人几岁 海豚的智商
- 怎么知道买的玉手镯是不是真的
- 顺义周边好玩的旅游景点推荐 顺义周边有什么旅游景点
- 2022情人节最动心的情话
- 男人经常喝红茶的危害和好处 男人经常喝红茶的危害是什么