夏至是二十四节气中被最早确定的一个，也是一年当中最热的时节，因而要注意养生 。夏至节气吃什么呢?下面小编就跟大家聊聊关于夏至吃什么食物吧，希望能帮助到大家 。
今日夏至吃什么
吃面
俗话说“冬至饺子夏至面”，在北方，夏至当天都会吃“夏至面”，有的地方习惯吃热汤面，一碗面下肚出一身汗，体温降下来反而觉得凉快了 。还有很多地方更是可以撒欢的吃凉面，这时候天气炎热，适当吃一些生冷食物可以降火开胃又不会因为寒凉而损害健康 。
粽子
西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害 。夏至到来，阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思 。“吃粽子，最早是一种仪式性的吃 。”
夏至饼
江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等 。《吴江县志》中记载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷 。”人们不仅吃“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠 。夏至日，农家还擀面做薄饼，烤熟，夹着青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友，俗称“夏至饼” 。
圆糊蘸
以前，每逢到了夏至时节，浙江很多农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收 。现在浙江绍兴一带依然保留着夏至吃圆糊醮的习惯 。圆糊醮类似老北京的糊塌子，用麦粉调成糊状佐以蔬菜，摊成薄饼后直接食用，也可以卷起食用 。
夏至养生食物
1、 鸭肉 鸭肉对于体热的人来说最合适了，因为鸭属水禽，新寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食衣不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益 。
2、 苦菜 苦菜具有解热祛暑、消除疲劳等功效 。而夏至暑热难挡正好需要吃健脾燥湿的食物，苦瓜就是最合适的选择 。
3 、南瓜 南瓜含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气 。
4、 芹菜 芹菜新味甘苦，微寒，具备清热利湿、平肝凉血的作用 。时常食用 。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效 。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用 。
5 、火龙果 由于火龙果在栽培的过程中接触的病虫较少，几乎可以不需要使用任何的农药就可以自然的生长，从理论上说是一种无毒、无污染的绿色食品，是炎炎夏日里的馈赠 。不过，事实上，更可贵的是火龙果的内在，排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题 。
6、 桃子 夏季水果中，桃是营养价值很高的水果 。桃富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质 。桃的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血 。此外，因桃富含果胶，经常食用可预防便秘 。因此，吃桃不仅可以通便，还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃 。
7、 荔枝 夏至养生可选荔枝，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效; 核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效 。但荔枝多食易上火，糖度也极高，虽然美味，也不宜过量 。
8、 冬瓜 冬瓜有很好的清热解暑功效 。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿 。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。
9 、绿豆 工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效 。
10、 莲藕 莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压 。
夏至习俗
1、绍兴龙舟竞渡
绍兴龙舟竞渡因气候故，明、清以来多不在端午节，而在夏至 。是日，观者云集，热闹非凡 。此风至今尚存 。
2、食醮坨
由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮 。谚云：“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫” 。以前，很多农户将醮坨用竹签穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收 。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘机饱食一顿 。
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