在很多小伙伴的印象中 , 炊事兵的任务就是做饭 , 整天围着三尺灶台 , 比起那些在前线冲锋陷阵的作战部队 , 各项素质可差得远了去了 , 似乎只有军事训练不达标的战士 , 才会被分配到炊事班 。哎 , 如果这么想的话 , 可就图样了 , 所谓外行看武器 , 内行看后勤 , 对于一支军队来说 , 后勤保障是战斗力的基础 , 吃饭的重要性可能不亚于先进的武器装备 , 今天 , 我们就来聊聊炊事兵和野战厨房 。
一般的厨师 , 只需要会炒菜做饭就可以了 , 而对军队的炊事兵来说 , 光会这些可是远远不够的 。因为野外可没有现成的厨房和炊具 , 战场的情况又极其复杂 , 所以很多时候 , 我们的炊事兵必须自己凭空“造”一个厨房出来 。这个造出来的厨房除了要提供百十来号人的吃喝 , 还要满足很多要求 。
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【无烟灶怎么挖无烟灶】首先 , 野外是细菌的天下 , 稍有不慎 , 食材就有可能被污染 , 引发中毒 , 造成大量非战斗减员 , 所以 , 野战厨房一般要选在地势较高、平坦干燥、距离水源较近且无污染的地方 。选好场地后 , 炊事兵们就可以搭建“厨房”了 , 不过在搭建厨房之前 , 还要特别留意蟑螂、老鼠、铁线虫一类的“高蛋白” , 一旦发现这些“小可爱” , 炊事班就要组织大范围的灭鼠、杀虫 。
一切就绪之后 , 就可以挖灶台了 。在野外可用做燃料的东西一般只有柴火干草什么的 , 这一类东西更大的麻烦就是 , 冒烟 。而烟是战场上更好的信号弹 , 一旦烟的问题没搞利索 , 就有可能把敌人的炮弹给招来 。为了避免这种情况发生 , 无烟灶就成了每个炊事兵的必修课 。无烟灶的挖法很简单 , 先挖一个宽70厘米 , 深60厘米左右的大坑 , 它的主要作用是蹲进去干活 , 所以这个数字并不固定 , 要取决于你的身材 , 像小兵兵这种腰围八尺的 , 可能就得挖大一点 。大坑挖完 , 就要在大坑前方再挖一个小坑作为灶台 , 二者的距离不固定 , 要根据需求灵活调整 。大坑和小坑之间要贯穿 , 用来放柴火 。然后 , 重点来了 , 小坑周围要挖至少三条15厘米深、2-3米长的散烟道 , 其实说白了就是三条沟 , 烟在通过这几条沟的时候就会逐渐附着、消散 。挖完散烟道之后 , 别忘了用树枝、麦秆把散烟道盖好 , 再附上土 。好了 , 大功告成 , 可以开伙做饭了 。
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当然 , 在开伙做饭之前 , 还有一个关键问题 , 那就是取水 。如果部队驻扎地附近有河流和小溪就再好不过了 , 多数情况下可以直接取水 , 如果河流比较浑浊 , 那就在距离河岸1-2米的沙地上挖个小坑 , 坑里面渗出来的水就会干净许多 。一旦部队驻扎地附近没有河流 , 还可以尝试去找地下水 , 在干旱地区 , 有柽柳、铃铛刺等灌木生长的地方 , 一般地下都有水 , 但是会比较深 , 可能要挖6-7米;在长有芨芨草的地方 , 地下2米就会有水源;芦苇茂盛的地方 , 地下1米左右就能找到水;如果运气爆棚 , 看到了马兰花一类的喜湿性植物 , 那用工兵铲随便往地下挖两锹 , 就能挖到干净的地下水 。好吧 , 如果实在点背 , 周围什么都没有 , 那就要求我们的炊事兵像贝爷那样 , 用一些特种部队的野外生存技巧去找水了 。不开玩笑 , 合格的炊事兵同样需要具备一定的野外生存知识 , 军事素质也不弱于作战部队 。
有了灶台和水 , 是真正的主角就该登场了 , 那就是吃的 。一般情况下 , 军队都有专门的后勤保障部门 , 炊事班只要把后勤部门送上来的食材做成热饭就行了 , 不过嘛 , 战场上的运气不是总这么好的 。如果你是炊事班班长 , 正在等米下锅的时候 , 突然接到后勤部门的消息 , 说补给线被敌人封锁 , 粮食一时半会送不过来 , 这个时候你该怎么办?等是肯定不行的 , 炊事兵们必须行动起来 , 就地寻找食物 , 比如蘑菇、野菜、野果等 。所以 , 常见且无毒的蘑菇、野菜这类东西 , 炊事兵必须能够准确识别 , 否则部队误食了有毒的东西 , 那可不是开玩笑的 。此外 , 不管是野菜还是野蘑菇 , 口感都比较一般 , 怎么把这些东西做得色香味俱全 , 绝对是个技术活 , 非常考验炊事兵的“功力” , 当然 , 要是你能搞到竹鼠一类的美味给大家打打牙祭 , 那所有战士都会非常感激你的 。最后还要强调一点 , 野战炊事班不具备 *** 凉拌菜的条件 , 所有食物都必须高温消毒 , 因此在野外 , 炊事班是不会做凉拌菜的 , 部队一般也禁止食用凉拌菜 。否则 , 多跑几趟厕所事小 , 贻误了战机 , 可就麻烦了 。
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