切开一半的节瓜常温可以放几天一般情况下,西瓜切开后常温下最好只能放置四个小时 。夏天天气比较炎热,气温比较高,西瓜切开后在常温下很容易滋生细菌,最好尽快吃完 。
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西瓜切开后怎么保存
1、冷藏保存
西瓜往往个头很大,人们切开以后一次吃不完,这时可以把切开的西瓜放入到冰箱中进行冷藏保存,可以让它保存三到五天不变质,不过再取出食用 。
2、冷水保存
切开的西瓜用冷水保存也比较新鲜,大家如果家里没有冰箱,可以取一个盆子,放入新取出冷水,然后把切开的西瓜放入到盆子中浸泡,等水温上来以后要重新更换,这样能让切开的西瓜保存两三天不变质,而且吃的时候口感还会特别新鲜 。
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西瓜最长能保存多长时间【西瓜开了可以放多久,切开一半的节瓜常温可以放几天】贮藏保鲜西瓜时应特别注意以下4个环节: ①同样贮存条件下,一般皮厚而坚韧的晚熟西瓜贮藏保鲜时间长些 。②根据西瓜的成熟度,以七至八成熟的为好,于晴天清晨采摘,留10~15厘米的瓜柄,瓜柄末端用洁净的草木灰或石灰粉糊住断截面 。③保鲜贮藏的西瓜不但要防外伤,更重要的是不能有内伤,要精选无内伤的西瓜用食盐水和清洁水浸泡或洗涤 。④贮藏室内要注意通风散热,温度控制在10℃左右,相对湿度控制在60~80%
西瓜贮藏保鲜方法 1、室内堆藏法 在阴凉干净的普通房屋、屋窖或地窖的室内,用福尔马林溶液消毒地面,然后铺上干稻草 。将采收七八成熟带6~7厘米瓜蔓的西瓜,放在10%~15%的食盐水中浸泡3~5分钟,稍凉后按西瓜田间长向放置,一层干草一层瓜,留过道以利检查和通风 。夜间换气降温,地面适当洒水增湿 。此法可保鲜西瓜2个月 。2、沙土养藏法 在干净通风避雨处,铺上60毫米厚的干净细沙,取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜,留3片叶子,切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层,再盖细沙50毫米,瓜叶留在外面制造养分 。此法可保鲜西瓜3个月 。3、盐水封藏法 选取采收后的完好熟西瓜,在5%~10%的食盐水中浸泡2~4小时,然后再用0.5%~1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面,密封在聚乙烯塑料袋内,于低温处(如地下室)贮藏 。此法可贮藏半年以上 。4、瓜蔓汁膜法 选用完好成熟的西瓜,在表面用瓜漫汁300倍稀释液喷雾,稍干即形成一层薄膜,存于阴凉处即可 。瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液,起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质,此法可保鲜数月
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冷冻一年的西瓜还能吃吗西瓜冰冻之后最好不要吃!很多人对冰冻西瓜存在误解,一旦不注意,吃进去的西瓜是充满了大量细菌的!
第一,西瓜在被切开以后要记得尽量吃完,因为不在规定时间吃完会有很多的细菌吸附在西瓜上,等到第二次吃的时候会吃掉很多的细菌,而被冰冻后的西瓜在冰箱中长时间放置,如果是清洁程度比较好的冰箱,就还好,如果是那种经常放置熟菜的冰箱,细菌的吸附情况会更加严重 。
千万不要想着加上保鲜膜,加上保鲜膜后,和保鲜膜接触的西瓜那层表皮的细菌会繁殖更快 。
第二,任何水果被切开后营养成分流失特别快,所以尽量不要买已经切开放好的水果盒,而西瓜可能冰冻后饮食口感更好,但放置时间也绝对不宜很长!
第三,西瓜本就是寒性比较重的水果,要是再加上冰冻寒性更重,对于一些体质不好的人一定要慎重选择
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