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哪些食物含维生素d最丰富 哪些食物含维生素d

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哪些食物含维生素d
维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3 。它存在于部分天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线的照射后,可转变为维生素D3 。适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要 。那么那些食物富含维生素d呢/
1、鱼类富含维生素d的食物
鱼类是含有丰富维生素D的食物,所以我们平时补充维生素D的话可以通过新鲜的鱼来摄取适量的维生素D,还可以从鱼罐头得到维生素D,其中金枪鱼和沙丁鱼罐头都含有维生素D,而且食用会更方便 。
2、三文鱼富含维生素d的食物
哪些食物含有维生素d呢,三文鱼就是其一,在所有的天然食物中,三文鱼含有的维生素d是最高的 。除了三文鱼以外,金枪鱼中含有的维生素d也是非常丰富 。不管是新鲜的、冷冻的,还是制作成的罐头,维生素d的含量都很高 。
3、蘑菇富含维生素d的食物
研究发现,蘑菇也能自身合成维生素D,这是因为紫外线刺激了维生素D的产生 。但是,日照时间短的蘑菇维生素D含量有限,食用要根据具体蘑菇的种类来选择 。
4、鱼肝富油含维生素d
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鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康 。
5、蛋黄富含维生素d
蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的'一半 。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险 。
维生素d的作用
1、减少患癌症的风险
身体里每天都有细胞生长、死亡,但如果细胞出现了“疯狂增长”就意味着发生了癌变 。维生素D具有调节和控制细胞的生长的功能,已有数据证明维生素D可以减少罹患结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的风险 。
2、保护心脏的能手
据研究显示,维生素D摄入量过低会增加冠心病的发病风险 。维生素D可以很好的调节血压并降低对胰岛素的耐受性,而这两个因素都是导致心脏病的主要因素 。

3、预防佝偻病和骨质疏松
维生素D骨骼钙化有关 。缺乏时不仅会出现软骨症,阻碍生长,还会严重影响繁殖机能 。维生素D可以通过促进十二指肠和近端空肠主动吸收钙;还可使肾脏远曲小管重吸收钙增加,减少尿液中钙的排出;钙和磷要沉积在骨基质上的过程也在一定程度上受维生素D的调节 。因此,维生素D可坚固骨骼,预防儿童佝偻病和老年骨质疏松症 。
4、治疗糖尿病
在Ⅰ型糖尿病中,免疫系统会杀灭人体自身的细胞 。科学家认为,维生素D可起到免疫抑制剂的作用 。
缺乏维生素D的征兆
1、骨头疼痛
成年人如果维生素 D 不足,特别容易出现骨头、肌肉疼痛等症状,起床时,关节也会比较僵硬 。
2、出现体重过重、肥胖问题
维生素 D 是脂溶性维生素,身体脂肪过多时,很容易会稀释血液中的维生素 D 浓度,这代表身体脂肪越多,血液中的维生素 D 就越少,因此体重过重、肥胖的人,可能需要多摄取一点维生素 D。
3、常满头是汗
身体缺少维生素 D 时,常满头是汗,容易流汗往往是缺乏维生素 D 所出现的第一个现象 。

4、出现肠道问题
研究发现,克罗恩氏病以及腹腔或肠炎会影响脂肪吸收,因而更容易导致维生素D缺乏 。
5、骨头疼痛
缺乏维生素D的成年人更容易发生骨骼和肌肉疼痛,早晨起床时关节有僵硬感 。
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