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阿婆的牛杂已经是出了名的，尤其是以汤底浓厚，秘诀基本上都知道，就是花生酱和黄糖 。
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但是愿意这样不计成本地去做牛杂的人还是少之又少 。
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人均：20元
地址：荔湾区芳村花蕾路1号首层商铺自编02
07
祺祺小食
***式的厨房和大厅各自分开，先付后吃等等的“小规矩”，今日的祺祺依然保持着旧时老广餐厅的模样 。
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一定要试试啫啫牛腩粉和牛肉窝蛋煲仔饭！保持着一贯的风味，加上感人的价格，看着菜单随便点一样都不会出错 。
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人均：22元
地址：越秀区德政北路486号民乐大厦对面
08
食惠里
藏在文艺东山口的“小上海”，是上海徐记开的灌汤小笼包馆，好吃美味，如今已成为广州的老字号 。
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特色蟹黄小笼包到店必试！戳开包子皮，汤汁马上流淌出来，既浓郁又鲜甜吃过你就会留恋 。
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包子真正做到了皮薄馅大，蟹黄馅一点都不腥不腻，偏甜的口味简直是我的心头好！
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人均：20元
地址：越秀区东山口龟岗大马路13号
09
华哥私厨
数易其址的醉琼楼如今选在光复北路，并且改名华哥私厨，这样一家店已经陪伴大家走过35年风雨了 。
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店里主要以新式粤菜更受欢迎，芥末捞鲈鱼，微微煎过的鱼，泛着好看的金黄 。
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这道菜的灵魂就在于芥末酱油，为鱼肉增添好几倍的鲜香 。
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还有老街坊们最喜欢吃的醉琼鸡，鸡肉层次分明，肉质紧致鲜嫩
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蘸上姜葱，便可以冠上一只鸡的更高评价：有鸡味！
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人均：50元
地址：荔湾区光复北路443号
10
风味馆
但今天依然坚持只收现金的老字号 。牛腩粉，牛三星，牛杂都是他们家的拿手美食 。
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其中最受人喜欢的是牛三星，牛三星爽口，脆嫩 。点睛之笔却是萝卜酸，吃起来好酸爽 。
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还有老顾客才知道的隐藏套餐，一份牛三星汤，再叫上一份陈村粉，配一脸！
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人均：15元
地址：越秀区越秀南路161号
你觉得更好吃的老字号是哪一家？
你也可以在评论里补充~
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编辑丨张静
责编丨黄慧敏
校对丨陈梦莹
来源丨羊城攻略、SOHO广州
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