【新鲜黄牛肉怎么做好吃又有营养 新鲜黄牛肉怎么做好吃】韭黄牛肉丝
准备花椒 ， 料酒 ， 蒜蓉 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 鸡蛋 ， 生粉 ， 生姜 ， 青椒 ， 韭黄 ， 牛肉 ， 牛肉清洗干净以后 ， 加一些料酒 ， 蒜蓉 ， 胡椒粉 ， 野生粉 ， 蛋清搅拌均匀 ， 腌制30分钟左右 ， 腌制好后可以把它切成丝 ， 然后放到油锅里面翻炒一下 ， 翻炒到变色 ， 盛出来以后备用 ， 锅中再留一些底油 ， 烧到九成热的时候 ， 生姜 ， 蒜 ， 泡椒 ， 花椒炒出香味 ， 再把牛肉放进去翻炒均匀 ， 加韭黄青椒丝 ， 翻炒到熟 ， 然后加入适量的鸡精调味就可以吃了 。
芝麻辣酱炒黄牛肉
准备菜油 ， 米酒 ， 胡椒粉 ， 生粉 ， 盐 ， 麻油 ， 生抽 ， 蒜蓉 ， 芝麻酱 ， 辣椒干 ， 青辣椒以及黄牛肉 ， 先把黄牛肉清洗干净切成片状 ， 加一些米酒 ， 生粉 ， 菜油 ， 生抽 ， 盐搅拌均匀 ， 辣椒里面的籽去除切成条状 ， 把辣椒干 ， 辣椒 ， 蒜蓉爆香 ， 然后黄牛肉也放进去 ， 快速翻炒一会儿 ， 加一些芝麻酱 ， 生抽 ， 麻油快速翻炒均匀 ， 加入适量的胡椒粉盐调味就可以吃了 。
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