赤小豆又名红豆 , 它属于豆科植物类的一种 , 一般生长在周边的河旁或者是灌木丛中 , 它对土壤的营养成分要求不高 , 只需要做好适当的排水就可以了 。常吃红豆好处很多 , 是一种日常食用的健康食品 , 也可以搭配其他食品一起起到食疗养生的效果 。
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【红小豆的作用与功效红小豆的作用】常吃红豆的好处都有什么?
1、健脾益肾:红豆有清心养神、健脾益肾功效 , 加入莲子、百合等煮汤食用起到固精益气、止血、强健筋骨等作用 , 也能治肺燥、干咳 , 提升内脏活力 , 增强体力 。
2、润肠通便:红豆中富含大量的膳食纤维 , 能够润肠通便 , 改善肠道环境 , 预防结直肠癌 。其所含的膳食纤维还能吸附体内多余的胆固醇 , 从而使人民降低血脂 , 预防动脉硬化 。红豆中含有的镁等微量元素 , 还能够调节血压和血糖 , 缓解水肿 。
3、利尿解毒:红豆中含有的皂角甙还有利尿解毒的功效 , 红豆中含有的花青素 , 能够抗氧化 , 延缓人体衰老 , 增强机体免疫力 。
4、消除疲劳:常吃红豆可以消除人体疲劳 , 由于红豆中含有的三萜皂苷和配糖体 , 能够促进人体中的血液循环 , 改善人体中的新陈代谢 , 抗疲劳 , 增强工作的持久力 。
红豆怎么吃效果更好呢?
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红豆可以与薏米搭配煮粥 , 有不错的祛湿功效 , 喝红豆汤也有一定的消肿效果 。用红豆、南瓜、大米搭配蒸饭 , 营养更加全面 , 还能促成饱腹感 , 帮助减肥 。吃红豆并没有什么禁忌 , 绝大多数人都可以吃 , 不过肠胃功能较弱的人群更好少吃 。
这里还要纠正大家的一个误区 , 中医有以形补形的说法 , 故认为红豆有补血功效 。事实上 , 红豆确实含有较丰富的铁元素 , 但这种铁是非血红素铁 , 难以被机体吸收利用 。所以红豆补血的效果并不好 , 大家要补血别指望红豆 , 还是吃点动物血制品效果更好哦!
吃红豆的禁忌都有哪些呢?
1、不能加盐
红豆可以促进心脏活化 , 并有利尿消肿的作用 。
但红豆制品更好做甜食 , 如果加盐的话 , 利尿的作用会大打折扣 。
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2、胃不好的人少吃
胃肠较弱的人不可以吃太多红豆 , 因为会引发胀气 。
3、多尿者少吃
红豆性甘味酸 , 可利湿 , 多食令人消瘦 , 因此体瘦、尿多者不要吃太多 。
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