白糖乌梅粥怎样做?

白糖乌梅粥做法
白糖乌梅粥
一、原料
大米100克,乌梅4枚 。
二、调料
白糖1大匙 。
三、步骤
1、将乌梅去核,洗净;大米淘洗干净,去除泥沙备用 。

2、将乌梅、大米一同放入铝锅中,加入适量清水,置旺火上烧沸,再改用小火煮35分钟,然后加入白糖拌匀,即可 。
乌梅,为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实 。
药材性状:
呈类球形或扁球形,直径1.5至3cm,表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕 。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点;种子扁卵形,淡黄色 。气微,味极酸 。
梅,是蔷薇科杏属植物 。
梅,是小乔木,稀灌木,高4至10米;树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛 。叶片卵形或椭圆形,长4至8厘米,宽2.5至5厘米,先端尾尖,基部宽楔形至圆形,叶边常具小锐锯齿,灰绿色,幼嫩时两面被短柔毛,成长时逐渐脱落,或仅下面脉腋间具短柔毛;叶柄长1至2厘米,幼时具毛,老时脱落,常有腺体 。
花单生或有时2朵同生于1芽内,直径2至2.5厘米,香味浓,先于叶开放;花梗短,长约1至3毫米,常无毛;花萼通常红褐色,但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;萼筒宽钟形,无毛或有时被短柔毛;萼片卵形或近圆形,先端圆钝;花瓣倒卵形,白色至粉红色;雄蕊短或稍长于花瓣;子房密被柔毛,花柱短或稍长于雄蕊 。
果实近球形,直径2至3厘米,黄色或绿白色,被柔毛,味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形,顶端圆形而有小突尖头,基部渐狭成楔形,两侧微扁,腹棱稍钝,腹面和背棱上均有明显纵沟,表面具蜂窝状孔穴 。花期冬春季,果期5至6月(在华北果期延至7至8月) 。

梅花的花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色 。“红梅”,花形极美,花香浓郁;“绿萼”,花白色,萼片绿色,重瓣雪白,香味袭人;“紫梅”,重瓣紫色,淡香;“骨里红”,色深红重瓣,凋谢时色亦不淡,树质似红木;“玉蝶”,花白略带轻红,有单重瓣之分,轻柔素雅 。成片栽植上万株梅花,疏枝缀玉缤纷怒放,有的艳如朝霞,有的白似瑞雪,有的绿如碧玉,形成梅海凝云,云蒸霞蔚的壮观景象 。
【白糖乌梅粥怎样做?】梅花香味别具神韵、清逸幽雅,被历代文人墨客称为暗香 。“着意寻香不肯香,香在无寻处”让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉 。探梅时节,徜徉在花丛之中,微风阵阵掠过梅林,犹如浸身香海,通体蕴香 。

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