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刚刚炸好还带着热气跟油香
酥脆的表皮下便藏着诱人内馅
番薯的细腻清甜 芋泥的软糯
儿时的天真笑容 一个便能轻易满足
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西新油饼：潮州市湘桥区西新路8号
牌坊街春饼：牌坊街路段
甜汤
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让味蕾难以忘怀 深深扎根于记忆的
是见证了从鸭母捻从糯米粉到成型的全过程
带着灵魂的 会跳动的活的鸭母捻
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每一种食材都是精心挑选
在巧手的搭配下 变成家喻户晓的
养颜滋补 去暑的美味
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浮洋甜汤：浮洋老猫牛肉火锅店路口拐进去，约200米处
枫溪富记甜汤：枫溪宫前市场
豆腐花
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儿时的记忆中
豆腐花跟草粿一样
都是小巷中推着铁皮车的呦喝声
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盛起满满的一碗 加上白糖
站在推车旁 咕噜咕噜便能满足下肚
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南较路豆腐花：广济自选斜对面
牌坊街草粿：潮州老电影院旁侧
炸鸡翅
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高温洗礼下的炸鸡翅
是任何时候都拒绝不了的诱惑
称不上是珍馐美味 却总让人闻香而至
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独门腌制手法的鸡翅个头大只
并且表皮薄而酥脆
轻轻一撕 便能看到藏在酥皮底下的嫩肉
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群伯炸鸡翅：导航“新安街群伯炸鸡翅”
牌坊街浮鸡翅：导航“老牌浮鸡翅”
油炸粿
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酥软香甜的油条背后
是面粉慢慢发酵的慢工细活
是炊烟弥漫 柴火味飘散的原始坚持
油炸粿简单朴实 却带着匠心工艺
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兴许没有什么特别的不同
却偏偏愿意驱车来等它新鲜出锅
这大概就是油炸物的魅力
任时光带不走的念念不忘
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官塘油炸粿：导航“石湖老人组”
南瓜饼
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裹上面包糠的南瓜饼油香四溢
1元1个 香糯酥韧十分诱人
从孩童吃到成年 又有多少人跟着成长
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西荣路南瓜饼：导航至博信二手机，看到西园路路牌右转往里走20米
蚝烙
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蚝烙一定要吃热乎的
放凉了口感大大下降
迅速夹上一块蚝烙再蘸点店里调制过的鱼露
外皮焦香酥脆 内里是鲜嫩饱满
大大满足了味蕾
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牌坊街蚝烙：导航“老彬蚝烙”
糕粿
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