17、《衷中参西录》珠玉二宝粥 记载：淮山药治一切阴虚之证：土淮山药二两生薏米二两柿霜饼八钱．上三味先将淮山药、薏米捣成粗渣煮至烂熟而将柿霜饼切碎调入融化随意服之 。
18、《本草正》记载：淮山药能健脾补虚 ， 滋精固肾 ， 治诸虚百损 ， 疗五劳七伤 。第其气轻性缓 ， 非堪专任 ， 故补脾肺必主参、术 ， 补肾水必君茱、地 ， 涩带浊须破故同研 ， 固遗泄仗菟丝相济 。诸丸固本丸药 ， 亦宜捣末为糊 。总之性味柔弱 ， 但可用力佐使 。
19、《食疗本草》记载：淮山药治头疼 ， 助阴力 。
20、《伤寒蕴要》记载：淮山药补不足 ， 清虚热 。
21、《圣惠方》记载：淮山药补下焦虚冷 ， 小便频敷 ， 瘦损无力：薯蓣于沙盆内研细 ， 入铫中 ， 以酒一大匙 ， 熬令香 ， 旋添酒一盏 ， 搅令匀 ， 空心饮之 ， 每旦一服 。
22、《濒湖经验方》记载：淮山药治湿热腹泻：淮山药、苍术等分 。饭丸米饮服 。
23、《儒门事亲》记载：淮山药治冻疮：淮山药少许 ， 于新瓦上磨为泥 ， 涂疮口上 。
24、《普济方》记载：淮山药治肿毒：淮山药 ， 蓖麻子 ， 糯米为一处 ， 水浸研为泥 ， 敷肿处 。
淮山药的功效与作用2
一、营养价值：
怀山药主要成分为淀粉16%（淀粉酶） ， 蛋白质（其中糖蛋白质包括16种氨基酸）、糖（甘露糖、葡萄糖、半乳糖）、皂甙粘液质、维生素、铁及锰等多种微量元素和其它多种成份 ， 有条干直、色洁白、粉性足等特点 。
铁棍山药是产于温县的山药品种 ， 属怀山药中的“极品” ， 主要成分为皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸 ， 以及铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素 ， 具有健脾、补肺、固肾、宜脑、益智、养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节肾功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功能 ， 是怀山药中药用价值最高、滋补作用最佳的品种 。
经常食用 ， 不但可以增强体质 ， 滋养皮肤 ， 延缓衰老 ， 而且对肾虚腰痛、痛经、肾虚精亏、食欲不振、食少便糖、脾虚泄泻、肺虚久咳、肥胖等颇有良效 。
二、药用价值：
怀山药味甘、平 ， 归脾、肺、肾经 ， 系重要滋补药品 ， 具有滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓等功效 。
临床常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚、带下、尿频、虚热消渴、神经衰弱等症 。生山药常用于手足冻疮、痰喘、尿频等症 ， 是中药方剂中常用补药之一 。加工后的山药称光山药 。光山药入药前要进行泡制 ， 即用清水泡3-4成 ， 捞出润透 ， 晒至四成干 ， 闷润至内外均匀 ， 切片、晒干可入药 。
三、特点：
怀山药又名薯蓣 ， 一名山芋 ， 药用其根 ， 因其药效可与人参相比 ， 又称“怀参” 。为多年生缠绕性草本 ， 根肉质肥厚 ， 略呈柱形 ， 长短不等 。怀山药是具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材 ， 中国山药产地众多 ， 但以河南省焦作市的山药最为优秀 ， 焦作古称怀庆府 ， 因此这里的山药也叫怀山药 。怀山药被历来医家 评价为“温补”、“性平” ， 是 “药食同源”的典范 ， 可以当成正常食物充饥使用 ， 用者没有避忌 。
OK ， 关于淮山药的营养价值与功效和淮山药的营养价值与功效作用的内容到此结束了 ， 希望对大家有所帮助 。
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