芽苗菜又叫做豆芽,是种子刚长出来的嫩芽,是没有污染,没有任何添加,食用安全的绿色保健蔬菜,很受欢迎 。芽苗菜还是非常容易种植的,目前市场上像绿豆、黄豆、萝卜、龙须豆、花生、蚕豆等等,这些芽苗菜都是比较常见的 。种植 *** 技术要点如下 。
1、泡种
首先清洗下种子,挑出不好的种子,然后进行泡种,期间可以更换一次水 。用水浸泡种子,要让种子充分的吸取水分 。浸泡种子的时间会因为种子吸水的程度而不同,通常情况下以6~24个小时为宜 。
![芽苗菜种植 芽苗菜如何种植](http://img.zhejianglong.com/230227/0T9312135-0.jpg)
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2、催芽
在网格盘上铺一张育苗纸,喷水,让纸张湿透;泡好的种子均匀的撒在纸上,种子之间更好不要重叠,喷点水,再盖上一张纸,然后喷湿,将其放在通风干燥处,催芽期间要适当进行遮盖,避免光照 。每天喷水,保持湿度,具体次数,可根据各地温度湿度适当增加或减少 。
3、出芽
种子出芽,扎破纸张向下生长时,可以像网格的底下底盘里加水,然后将种子装在网格盘即可,注意不能浸泡到种子,1—2天更换一次水 。芽长到1公分左右时,可以去掉上面盖的纸,地方湿度不同,也可以适当早点拿掉 。然后每天继续喷水3次左右,直到收割 。
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4、注意事项
芽苗菜种植,首先避免根部出现积水,要勤观察,有了积水必须清理 。或者是把种植芽苗菜的容器垫的高一点,让多余的水分漏出来不要浸泡种子 。其次就是,种植芽苗菜的环境要保证一定的通风和透气,来增加含氧量 。最后就是要注意随时把不发芽的种子挑拣出来,还有已经霉烂的种子,避免它和芽苗菜的互相感染 。
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