【粘火烧的面怎么和】
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1、将适量的糯米粉、普通面粉、白砂糖、温水混合在一起,搅拌均匀;
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2、将其揉成面团,醒1-2小时即可 。
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粘火烧的营养价值:
粘火勺是东北地方特色食品,又称粘火烧、粘干粮 。是以糯米、粘高粱米、大黄米或小黄米为主要原料 *** 的美食 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。大黄米含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸,含有丰富的维生素E,每100克中含有1.79毫克,膳食纤维含量丰富,为大米的4倍 。小米每100克含胡萝卜素达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食首 。含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质 。
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