水蓼的功效与作用水蓼 _生活百科

在我们农村里总生长着许多野草，在农民看来是喂猪喂牛的野草所以就不当回事；甚至连这些野草叫什么都不去了解，因为只晓得喂猪喂牛。大多数情况就是，在农村的人到城里去，看到有人在卖这个东西的时候才会觉得，原来这个东西值钱，原来可以卖！不瞒大家讲，小编就是这种人！

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今天要给大家讲的就是我最近发现线上有卖的一种草，在我年幼时泛滥成长的一种草——水蓼！可能在此之前，许多农村朋友不知道这叫水蓼，请结合我的描述以及图片一起来认识它。水蓼实际作用还是很大的，不妨一起了解我们它的另一面！

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关于水蓼对于读书少的我来说，对水蓼的认识只是存在于记忆里。水蓼一般生长在水沟或者河滩边，喜欢生长在湿地，也有少数长在农村玉米地里；在我们家田埂挨着的水沟就可以常见得到。水蓼说高也不高，说高也高，大概50里面的样子，最长也在80厘米左右，生长在水沟边的水蓼有三分之一是浸在水中的。

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水蓼有很多茎，一棵根可以发出很多根茎，它的茎直立水中，每棵分枝上长满了叶子，而且它的茎是分节的像甘蔗一样的，都是实心的。水蓼的叶子不宽，细长的像柳叶一样但又没有那么长，宽2厘米左右，叶尖，在叶子与茎连接的部位会长有毛，叶子边缘也有，但是两面光滑。除了叶子其它的梗荆都是红色，叶子叶脉也是红色，但不太明显，叶片会伴有斑点。

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【水蓼的功效与作用水蓼】水蓼的花是簇状，像稻穗一样，生长在茎的顶端，或者是叶片的腋下。花簇长7厘米左右，花朵下垂，像高粱开花一样。一般开花的月份在5到9月，花落过后会结果，还是和高粱结果一样的道理，它的果实是长圆形的，总体来说是黑褐色的，被花被包裹严实，从开花开始就可以结果，没有固定的时间，但最晚会在10月结束。

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水蓼的价值水蓼具有辣味，那种辛辣的味道是可以闻到的。在老家时爷爷他们割来喂牛时，被吩咐去抱给牛吃，我始终记得那个味道是很呛鼻，用摸过它的手揉眼睛，像被辣椒咬一样 ***。爷爷奶奶说，这个在古代的时候是被用做辣椒的替代品，但他们也没有吃过，也只是听说，不过它的味道还是有鼻子就可以问得到的。

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除此之外，水蓼还是一种草药呢！而且价格还不便宜，经过晒干处理整理好的水蓼线上价格卖到了25元一斤，价格总的来说还是蛮贵，你说在农村就被当作野草处理，咋它就还具有经济价值呢！水蓼不仅长得好看还有价值，就是有点阻碍到农作物庄稼的生长，所以才不被村里人重视吧。

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水蓼现状水蓼现在在我们家已经很少能见到了，因为以前的小溪小水沟都是泥但现在不一样了，很多小沟旁边都弄了水泥沟坎，所以现在很难再见到它的影子。如果要早点知道它可以卖钱，那我现在也不至于坐视不理吧，有种感觉错过一个亿的感觉！以前割的时候，毫不夸张的都是一担一担的挑着卖。

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这几年加上发展农业需要除草，水田不免也会撒上农药，所以现在很少能见到了。现在在玉米地也可以见得到，不过没有那么多。水蓼可以规模种植呀，只要有合适的环境，毕竟是有药用价值的，肯定是有人收购的，真是每天一个变富小技巧！

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水蓼种植想要种植水蓼还是有许多地方要注意的，首先就是种植环境，湿润更好，但如果干燥也还是可以生长的，只要保证生长环境有充足的阳光即可。其次就是种植时间，更佳种植时间就是5月初这期间，能让水蓼成长得更加肥壮。
最后就是施肥以及管理，陆上种植就直接像给玉米施肥那样，撒上肥料盖上土就行，由于水蓼分枝发展速度极快，此时就要控制好每株水蓼成长的距离。