柿子虽好吃 ， 但不能多吃 ， 更不能空肚时吃 ， 更忌与酸性食物同吃 。吃柿子最好剥皮 ， 因为柿子中的鞣酸绝大多半集中在皮中 ， 假如连皮一路吃轻易形成胃结石 。此外 ， 柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一路吃 ， 按中医学 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物 ， 故而不能同食 ， 相生相克的事理 。
哪些人不能吃柿子？
1、糖尿病人
柿子含糖量高 ， 个中主如果蔗糖、葡萄糖及果糖 ， 吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。对于糖尿病人 ， 尤其是血糖控制不佳者是有害的 。
【哪些人不能吃柿子?为什么柿子皮不能吃?】2、贫血者
柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合 ， 妨碍人体对食物中铁质的吸收 ， 是以 ， 贫血患者应少吃为好 。
3、脾胃功能不佳者
柿子适合脾胃消化功能正常的人食用 ， 别的 ， 胃柿石形成可能与胃功能混乱有关 。是以 ， 脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子 。
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