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图 | 摄影师ONE ?
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一座城 , 一种味道;一份甜 , 一念心安 。
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江南的城市 , 多如繁星 。
有小桥流水的婉约秀美 , 也有现代都市的繁华便利 , 更有人间天堂的传说 。
它们扰乱了无数人期许的梦 。
在这众多传说中 , 有座低调的城市近年来 , 凭实力频频出圈 。
它就是无锡 。
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图 | 源于bilibili——hi大王嚯嚯嚯 ?
2020年 , 它的人均GDP超过深圳 , 以16.49万元 , 位居全国首位 , 却不知 , 早在四年前 , 作为普通地级市的它 , 就已经跻身国内生产总值“万亿级俱乐部” 。
在全球智慧城市排行榜中 , 它排名第17 , 是国内之一......
经济在飞速发展 , 它也没有忘记对“人”的关怀 。
它连续三年被评为中国宜居城市 。
这样一串串傲人的数字 , 让旁人艳羡不已 。
是啊 , 生活在无锡这片土地 , 日子过得惬意、幸福 。
脸上常挂着笑容 , 弥漫开 , 连空气的味道 , 都带着丝丝甜意 。
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【三凤桥价格表三凤桥】无锡有多甜 , 只有去过的人才知道 。
它甜到 , 凡是能入口的 , 都带着一丝多巴胺的味道 。
什么无锡葡萄、宜兴草莓、大浮杨梅、醉李、翠冠梨 ......无一不是快乐的源泉 。
特别是著名特产阳山水蜜桃 。
它个头大、色泽美 , 汁多味甜 , 入口即化 , 吃起来全是幸福的味道 。
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图2 | 鲸字招牌呀呀呀 ?
但是对无锡人而言 , 这还不够甜 。
据说他们吃阳山水蜜桃 , 还要蘸绵白糖!
传言当然夸张 , 但现实却相去不远 。
在无锡 , 一切都得甜 , 连包子馅都不例外 。当地人酷爱的小笼包 , 甜到能颠覆外地人的认知 。
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它外皮透明 , 翻转不破 , 十分精致 。
吃它得格外讲究 。
莽撞地一口咬下去 , 很可能会换来汤汁乱溅的尴尬 。
行家会告诉你 , 要“轻轻提 , 慢慢移 , 先开窗 , 后吸汤” 。
轻轻一口咬开面皮 , 缓缓嘬一口汤 , 再细细品一口馅儿 。
内里混着酱油和糖 , 鲜甜无比 , *** 味蕾 。
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此时 , 外地的朋友 , 特别是北方人 , 就会打开全新的宇宙 。
他们一定会感叹:
“原来肉馅可以这么甜美!”
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上海人或苏州人也嗜甜 , 但他们在无锡人面前 , 只能做个小学生 。
吃货汪曾祺在《五味》里就写到:
“都说苏州菜甜 , 其实苏州菜只是淡 , 真正甜的是无锡 。”
无锡的甜无处不在 , 且相当豪横 。
别的菜系的师傅放糖是用勺舀 , 锡邦菜是用盆倒 。
地方名菜——酱排骨 , 将无锡霸道的甜蜜表达得淋漓尽致 。
食谱上说 , “十斤肉 , 一斤糖” 。这个配料比例睥睨群雄 。
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